今日美食分享｜粉蒸肉，鲜香可口，入口即化

合肥金辉·锦绣云庭，今天要跟大家分享的美食是——粉蒸肉！

做为一个吃货，市售的蒸肉粉是百分百不能满足我们对于美味的要求的。所以，自制蒸肉粉，也就成为一个合格吃货的必修技能。下面合肥金辉·锦绣云庭就来教大家这道美食的做法！

【粉蒸肉做法】

1.米同八角、桂皮、花椒一同炒成浅黄色，用粉碎机打成含香料的米粉。

2.备腐乳汁、郫县豆瓣、葱段、姜片，五花肉洗净，泡20分钟去血水，切成条。

3.加料酒、生抽、腐乳汁、盐、郫县豆瓣，葱姜腌制半小时。

4.放入米粉，加少量水，拌均匀，取一碗，将五花肉肉皮朝下，依次摆放，将葱姜放在上面

入锅，大火烧开，转中火蒸一小时左右，蒸好的粉蒸肉，扣入盘中即可。

是不是非常简单，还很美味呢！喜欢吃粉蒸肉的小伙伴们，赶紧跟着合肥金辉·锦绣云庭一起学习起来吧！