五花肉片、4片芋頭、1顆小米80g、蒸肉粉1盒、醬油2大匙、米酒1茶匙、白胡椒粉少許、鹽适量
做法：
1.小米洗淨泡水1小時以上，芋頭去皮切厚片，荷葉洗淨泡軟，五花肉（改成排骨或雞腿肉也行）用醬油、酒和白胡椒粉抓醃30分鐘備用。
2.将蒸肉粉和小米混合均勻，這時可試試鹹淡，可适量加入鹽巴。
3.将荷葉裁成1/4片，再依序放上芋頭片、肉片和小米，再以荷葉包起來，排放在盤子上，以電鍋蒸40分鐘以上，蒸至所有食材熟透即完成。
4.包小米時可以适量的撒些水，讓小米蒸熟後比較軟糯。
五花肉片、4片芋頭、1顆小米80g、蒸肉粉1盒、醬油2大匙、米酒1茶匙、白胡椒粉少許、鹽适量
做法：
1.小米洗淨泡水1小時以上，芋頭去皮切厚片，荷葉洗淨泡軟，五花肉（改成排骨或雞腿肉也行）用醬油、酒和白胡椒粉抓醃30分鐘備用。
2.将蒸肉粉和小米混合均勻，這時可試試鹹淡，可适量加入鹽巴。
3.将荷葉裁成1/4片，再依序放上芋頭片、肉片和小米，再以荷葉包起來，排放在盤子上，以電鍋蒸40分鐘以上，蒸至所有食材熟透即完成。
4.包小米時可以适量的撒些水，讓小米蒸熟後比較軟糯。