舌尖上最深刻的记忆
无疑就是“妈妈的味道”
这味道就是
老厦门人最难割舍的一卷薄饼
薄饼的历史和寓意
厦门人吃薄饼已有四百多年历史
明代嘉靖年间
曾任潮州太守的同安人李春芳
将女儿嫁给了金门蔡厝人蔡复一
蔡复一公务繁忙,常常废寝忘食
蔡夫人害怕长久如此有损夫婿健康
于是,她就将一些
鱼、肉、虾、菜、笋、豆等
用微火炖熟
用面皮包卷,置于夫婿案头
让他边吃边办公,一举两得
这道菜便被称为"婆饼"
厦门话"婆""薄"同音
便又称为"薄饼"
薄饼是以面粉为原料擦制烘成薄皮
再卷胡萝卜丝、高丽菜、海苔、海蛎
肉丝、芜荽(香菜)等混锅菜肴
寓意是
春到人间,万物生辉
此后厦门各大节庆都有
三月初三吃薄饼的风俗习惯
用火龙果汁做特别的粉色面团
摊开一层粉色的薄皮
抹上一勺厦门辣酱
抓一把浒苔(闽南话叫作虎提)
若干芫荽
再沥干春卷菜里的汤汁
铲上一勺,左右一收
最后将所有的物料一尽包起
送入口中,甜咸鲜辣各种滋味
一卷饼皮一锅菜一桌配料
变化出千家万户不同风味
一介书生
两岸名人
学习蔡复一永不言弃
努力拼搏的精神
手抄朱子文化
领理学渊博
天地间万千植物,形态、颜色各异
通过植物拓染的方法
留下了香味、纹理、色彩
以及那些有关遇见的温馨画面
云想衣裳花想容
春风拂槛露华浓
衣袖飘飘,随风起舞
太仙太好看了吧
穿上汉服
你就是厢语最靓的崽
一起来体验吧
斗阵学闽南语
厢语闽南语小课堂又上线了
厢语教你学正港A萌喂
来大宅,揽千亩果园
厢逢一语,春风十里
厢约爬香山
山风渐渐的吹散思绪
体验田间野趣
睡进厢语,面朝山野自然
与村落、山色、田野相遇
夕阳洒进客房
浮光、花影和山风的剪影
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拥着暖阳听一首歌
二人度假情侣夫妻
闺蜜等也hin合适
私密的空间等甚至还有品茗区、看书区
山野古厝
专属大自然的环境
带娃来也能自在享受
特别火龙果花漾早餐
给你清晨独一无二的味蕾
从舌尖蔓延
自然的味道
❖
香苑包薄饼套餐
火爆促销价:588元
促销时间:即日起
体验时间:2021年4月17日-2021年4月30日
TIPS:
补差价:周六需到店现补50元/份差价,法定节假日需到店现补100元/份差价
需至少提前2天预约,预约时需备注选择套餐,以便安排住房
[吃]
1.火龙果花漾早餐(两大一小)
[享]
1. 体验一场摊、包薄饼手作(固定时间体验)
2. 学一次蔡复一文化、手抄朱子文学(固定时间体验)
3. 学一次薄饼传统文化(固定时间体验)
4. 享一次汉服体验、草木拓染(固定时间体验)
5. 上一堂闽南语课堂,享受翔安旅图的阅读时光
6. 享一次田间漫步,香山踏青
[住]
1.住一晚设计师古厝民宿(两大一小)
厢语·香苑
地址:福建省厦门市翔安区新店镇大宅村144-2号(地图导航输入厢语香苑民宿)
预定热线:13313846191
以上部分为网络用图
▌来源:厢语
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