
我和家人都超级喜欢吃饺子,至少一个星期在我们家吃饺子,各种馅料都试过了,今天下雨没出去买食物,只是把冰箱剩菜清理干净,看到有卷心菜,还有扇贝肉,所以今天还有馅的玉饺子, 木头有觉得味道出奇的美味,美味健康营养,宝宝吃10还说吃不饱,不敢让她多吃,怕扶她,喜欢吃饺子的父母可以试试这个馅料,不让你吃一次
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<h2>材料</h2>
卷心菜 1
扇贝肉 100g
金钩海米 50g
猪肉馅 250g
适量洋葱
生姜一点
生泵 10 克
适量的盐
鸡精 2g
胡椒粉 2
中面粉 300g
菠菜汁(和面条) 165g
1个鸡蛋
猪油 30g
菠菜叶 1 把
<h2>练习步骤</h2>
1、首先将所有配料准备馅料,金钩海米发泡提前备用,扇贝肉洗净后备用。
2、将菠菜叶洗净放入蒸煮机中,加入适量的水和3克盐放入果汁中过滤备用。
3.将称重的面粉放入面包屑中,倒入菠菜汁。
4、启动面包机和面条程序。
5、用手揉好的面团,放入面包桶中静置半小时。
6、猪肉馅撒一个鸡蛋。
7、加入生抽、老抽、酒粉和胡椒粉调味料。
8、所有调味料用筷子顺时针搅拌后搅拌。
9、将扇贝肉去掉,用刀洗净肚子的黑色部分,切成小丁,洋葱姜切完。
10.在搅拌好的肉馅中,加入金钩海饭、扇贝肉和洋葱姜,继续用筷子顺时针搅拌均匀。
11、此时加入适量的盐调味料。
12.然后加入猪油,以增强香气和口感。
13、卷心菜用刀切成小块,搅拌在肉馅中加入切碎的卷心菜。
14、搅拌在肉馅中加入切碎的卷心菜。
15、搅拌馅料。
16、静祀好的面团排气揉捏,用手长出一条条后切成同等大小的药剂,我是手持剂,据老人说,手切剂比刀切的口感更好,不会切或用刀切。
17、将药剂用意大利面条压扁成圆薄的皮。
18、在皮肤上放适量的好填充物。
19、包成自己喜欢的样子就可以了。
20、所有饺子都包好后依次包好。
21、倒适量的水放入锅中煮沸,放入装好的饺子煮沸后加少许水,重复4次,看所有浮在水面上的饺子都能熄火。
22、将煮熟的饺子从沥干的水中倒入盘中即可享用。
23、美味停止。
24、吃一口超级满意。
25、新鲜美味,诱惑到你的木头那里。
26、成品一
<h2>技巧</h2>
菠菜汁必须经过过滤,使面团变得光滑细腻,且色泽均匀啊......
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