天天看点

#蛋趣体验#丰富餐桌味~黄瓜鸡蛋扇贝柱饺子

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农历六月初的第一天是半年,我们这里的习俗是吃饺子的家。陈晨说要吃三个新鲜的素食,马上就开始包起来。家里有ofo蛋白液,饺子皮一定要自己和面条,而且面条上加入蛋白质液饺子皮不会粘,味道Q子弹。Oifow蛋液生产线、设备、工艺均由丹麦SANOVO ENGINEERING A/S提供和设计,全部采用自动化控制系统,设计、管理均按照欧盟蛋类产品GMP和HACCP标准进行,因此产品安全可靠,使用方便。

拜晨妈妈 dg

<h2>材料</h2>

皮肤:面粉 400g

蛋白液 50g

水 175g

馅料:扇贝柱50g

鸡蛋 3

黄瓜 1 根

木耳 6

胡萝卜 1 小段

洋葱 20g

盐 2g

食用油 20g

<h2>练习步骤</h2>

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1、盆中加入蛋白液、水、搅拌

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2、加入面粉,在筷子中搅拌成絮状

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3、室温揉面团,静置10分钟

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4、灌装

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5、锅加热后放入油中,鸡蛋迅速熄火,鸡蛋可半凝固状态

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6、炒鸡蛋加盐搅拌均匀后放在锅边,旁边放上现成的盘子

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7、面团条、切料

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8、皮肤

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9、所有饺子后皮开始混合

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10、挖一勺馅料包起来

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11、做饺子

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12、锅烧开水,煮饺子,饺子肚翘起来,滚筒煮熟

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13、陈晨已经准备了大蒜泥等着吃饺子

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14、素食三鲜饺

<h2>技巧</h2>

1、饺子自己和面条要加蛋液,让饺子皮金道Q子弹不易粘。2、原味饺子半熟的鸡蛋都可以,所以煮熟出来的饺子馅是一个球,味道更鲜美。一次把所有的饺子都做好,这么快,饺子就不会漏汤。

烹饪美味有技巧,我的每道菜都有一个窍门,我们搜索"豆果"可以直接查看我的食谱!

喜欢这个食谱记得收集,注意哦!请在下面的评论中分享您对这道菜的建议。

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