"洋安的味道"中国味道看乐玲，乐玲味在阳安
乐岭当地调味品企业"乐昌调味料"生产车间
记者 徐福彪 记者 王志 七丽丽
"卖胡椒面！"在乐陵调味品博物馆，博物馆里芬芳的香料和充满当地风味的咆哮声立即将人们带回童年。从一开始的小辣椒生意到占据全国调味品市场的一半，乐玲人上演了一场"没米饭可煮"的好戏。
日前，乐陵市阳安镇以其得天独厚的优势，入选省级乡村振兴齐鲁示范区名单。他正乘着调味品行业的列车，用繁荣的工业、生态宜居、农村文明、富裕的生活，描绘出乡村振兴的新图景。
全国40%的调味品从这里开始
孔子说："食物不厌倦精细，也不厌倦精细。"人们把食物当成天空，食物先吃。作为乐陵市调味品市场的核心区域，杨安镇以其调味品闻名，仅213家调味品企业，其中52家规模以上调味品企业，40%的国家调味品来到这里，被誉为"中国第一调味品之乡"的美誉，真正形成了"买全国，卖国"的调味品格局。
为什么在非调味品的原产地可以创造工业奇迹？谈及阳安镇调味品的历史，杨安镇党委书记蔡文峰雄辩地讲了出来。
1906年，阳安镇安子李村的杜占琛到东北学习工艺品，看到当地人喜欢吃辣椒，一斤干辣椒卖3元，辣椒面供不应求。这让杜占辰很惊讶，要知道，当时，杨安镇供销合作社购买的干辣椒只有6斤，所以他有了一个主意：把胡椒面加工好，卖到东北去！第二年，他把辣椒面卖给了四平500元，一次赚了100根铁丝，后来，他干脆创办了延陵干粮有限公司，也成为乐陵市第一家有限公司001号。
于是一人过了十次，十次过了一百次，乐陵市的农民纷纷效仿，开始了胡椒面加工的生意。搭配成对调味料
随着对产品业务的不断了解，小镇开始从单一经营辣椒面扩大到各种调味配料。蔡文峰介绍，梁光沙仁、四川白志、海南辣椒、新疆孜然、越南八角茴香、泰国丁香肉豆蔻、印尼马美西亚等，已经开始聚集到阳安，乐陵逐渐成为国内调味品的集散地，杨安镇也造就了"不煮米饭"的神话。
20世纪70年代，杨安镇一些敢于思考、敢于做的人，开启了香料原料并肩销售的历史。
从单手打斗到拥抱群体"芬芳"
20世纪90年代，虽然阳安镇的调味品产业初具规模，但大多以家庭作坊的形式经营，市场规模小，抗压能力差，所以阳安镇的调味品在中国怎么会香呢？"只有一起握拳，集体作战，才能赢得更大的市场。蔡文峰回忆说，在镇内调味品企业达成共识的基础上，1996年5月成立了乐陵调味品协会，制定了章程，选举产生了领导机构，2014年还成立了乐陵调味品行业商会。
此外，传统原材料被现代物流和信息所取代，市场交易逐渐萎缩，这也迫使杨安镇阳安镇调味品行业优胜劣汰，从粗加工到深加工转型升级;从深加工到精加工;从精加工到品牌创造;从销售品牌到销售文化，从"单打独斗"到开始转向股份和合资企业，从当地拱门到当地拱门，开始吸引来自世界各地的客户。
凤凰涅槃的辉煌之后，当时衍生出了很多民族行业先锋企业，"乐家凯"是从1986年的夫妻店、扬安镇鑫鑫调味品商业公司创办的，2000年成立的乐家科食品有限公司发展到现在，已成为固定资产近亿元， 现有员工200余人，日生产各类调味品50吨，是德州市农业产业化重点龙头企业。
来自运输出身的崔俊良，卖掉团队投身调味品行业，四处寻找独特的秘方，实现食品产业化，一举撕掉阳安镇小作坊生产的标签，最终成就了今天的山东飞达集团，成为以生产各种调味品为主的省级农业产业化龙头企业， 并成为康师傅、团结、华龙等企业的长期合作伙伴。
为了进一步打造品牌，形成协同效应，积极推动调味品在小镇的整合，2018年，"未都扬安"集体商标成功注册，"凡遵守公司章程的人，均可免费使用该商标"。这形成了该镇调味品发展的一般格局。蔡文峰坦言，这不仅制约了企业向更高质量、更高规模的发展，也引发了"渭度扬安"在市场上的普及。"无论哪家公司的产品，各种质量检测都必须符合标准，只有无公害调味品才能使用集体商标，这不仅凝聚了人们的心，也为消费者提供了优质放心的产品，截至目前，共有82家企业使用集体商标。
目前，杨安镇产品涉及辣椒、火锅配料、香料脱水蔬菜、方便面料（酱料）袋等12个系列200多个品种，畅销全国30多个省、市、自治区，并远销70多个国家和地区。
调味品行业为乡村振兴"增添风味"
中国味道看乐玲，乐玲味在阳安。为了扩大知名度，提高市场影响力，2016年首届调味品行业博览会在乐陵开幕，从最初唯一的本土企业到全国知名调味品企业来到平台进行宣传，再到交易量的年增长率，乐菱的每一步都迈出了脚踏实地、铿锵有力的一步， "第四届中国（乐陵）调味品产业博览会、山东省调味品协会、两岸调味品产业联盟等事项在展会期间举行，"蔡文峰表示，食品永远是朝阳企业，但口味需要不断创新，只有加强交流与合作，才能实现各方的双赢。
扬安镇牢牢把握调味品特色的主导产业核心，在探索乡村振兴之路的同时，也走上了快车道，近日，阳安镇被成功选为齐鲁示范省级示范区，如今的阳安镇已经形成了调味品深加工的全产业链，调味品产业更多的是为齐鲁模范打下坚实的基础， 距镇政府不到一公里，20万平方米的香料产业孵化中心正在建设中，北面是吴北斗大教堂、中央调味品博物馆、市政厅、南惠王墓，依托文化，依托文化，力争打造国家级AAA级旅游景区，促进乡村振兴宜居工程， 允许村民住在楼房里，在家门口就业，杨安镇三分之二的村民从事调味品相关工作。
村民的口袋鼓了起来，脸上的笑容也越来越多了，"其他城镇的村民都出去了，我们的城镇都在为到来而战。"蔡文峰开玩笑地说。如今，阳安镇不仅是调味品的名片，而且早已成为乡村振兴的先行者。
在阳安镇调味品博物馆的墙上写着这样一段话，"有一个地方，几千年后，它内外依然芬芳，有一种味道，让蝴蝶爱上厨房，停在阳安，嘴唇和牙齿留下香......"正如这句话所说，一代又一代的杨安镇人传承创新，锐意进取，从小到大，从大到强，让阳安镇的品味越走越远。