上海人对面也是一种爱，在上海有各种面馆，可以吃到各种面条的味道！在上海长宁区定西路，有一家可以说是上海西区老面馆的霸主，这家店不仅上很多电视美食节目，甚至孙伟、袁泉等明星也纷纷来到这里打卡！人气超爆棚，每天去吃饭的时间总是门口的，如果城市，不乏一些来自上海东部的跨城美食，坐车一个多小时，刚来吃一碗他家的热面！
这家店据说是一位奶奶开了一家小面条摊位，在虹口开了30多年，然后她的两个孙子继承了她的衣服，不仅保留了奶奶以前卖过的热肉面、辣酱面、大面条等经典品种，还加入了兄弟们自己研制的宝蛤海鲜面和蛤肝面条， 从这把枪红！面馆环境很简单，隐藏在定西路，一个破旧的大厅，入口处是一个屋顶，有一个大棚子，下面放了几张桌子，然后进入一个小的室内空间，后面有一个小院子，共有10张桌子，高峰期人满为患，想吃东西是工作桌的必备品。
腰花混面40元一碗，家人可以免费继续面条，阿姨在洗碗，收拾桌子，还不时提醒你吃够面可以继续。腰花处理很好，其实有点不臭，味道很嫩，油红酱汁浓稠，味道十足。面条的味道有一些糊状物，但洋葱味比较明显，所以整体还是挺不错的。
大肠面32元一碗，大肠真好吃，甜甜，滑溜溜的，很Q子弹，没有发自内心的奇怪味道。一个大肠很有品位，外在柔软，但里面是嚼得很厉害，用一条细面条真是完美，一个字：香！
蛤蜊猪肝面29元一碗，蛤蜊和猪肝一起很奇怪，猪肝油炸刚好，一点也不老，蛤蜊的味道都差不多，被猪肝的味道压抑不是很显眼，但蘑菇里的浇头很好吃，有点出乎意料。面条是苏式面条，虽然柔软，但不会塌陷，作为手面爱好者也可以接受。
炸猪排17元一份，不同于其他地方的炸猪排，上海的炸猪排以辣酱油为主的吃法。每一块炸猪排都有一张那么大的脸，金黄的外表，让人很感动，看起来很有胃口。咬起"咔哒"声，酥脆，辣酱油，吃口香浓郁，仿佛找到了小淡的味道！
这里的顾客，一般标准是点一碗面条再加一根炸猪排，人均消费量在50元左右，大众消费，面条可以随便加，性价比还是可以，味道还可以，但好吃程度也不要期望太高，就是一碗好吃的面条！