上海人對面也是一種愛，在上海有各種面館，可以吃到各種面條的味道！在上海長甯區定西路，有一家可以說是上海西區老面館的霸主，這家店不僅上很多電視美食節目，甚至孫偉、袁泉等明星也紛紛來到這裡打卡！人氣超爆棚，每天去吃飯的時間總是門口的，如果城市，不乏一些來自上海東部的跨城美食，坐車一個多小時，剛來吃一碗他家的熱面！
這家店據說是一位奶奶開了一家小面條攤位，在虹口開了30多年，然後她的兩個孫子繼承了她的衣服，不僅保留了奶奶以前賣過的熱肉面、辣醬面、大面條等經典品種，還加入了兄弟們自己研制的寶蛤海鮮面和蛤肝面條， 從這把槍紅！面館環境很簡單，隐藏在定西路，一個破舊的大廳，入口處是一個屋頂，有一個大棚子，下面放了幾張桌子，然後進入一個小的室内空間，後面有一個小院子，共有10張桌子，高峰期人滿為患，想吃東西是工作桌的必備品。
腰花混面40元一碗，家人可以免費繼續面條，阿姨在洗碗，收拾桌子，還不時提醒你吃夠面可以繼續。腰花處理很好，其實有點不臭，味道很嫩，油紅醬汁濃稠，味道十足。面條的味道有一些糊狀物，但洋蔥味比較明顯，是以整體還是挺不錯的。
大腸面32元一碗，大腸真好吃，甜甜，滑溜溜的，很Q子彈，沒有發自内心的奇怪味道。一個大腸很有品位，外在柔軟，但裡面是嚼得很厲害，用一條細面條真是完美，一個字：香！
蛤蜊豬肝面29元一碗，蛤蜊和豬肝一起很奇怪，豬肝油炸剛好，一點也不老，蛤蜊的味道都差不多，被豬肝的味道壓抑不是很顯眼，但蘑菇裡的澆頭很好吃，有點出乎意料。面條是蘇式面條，雖然柔軟，但不會塌陷，作為手面愛好者也可以接受。
炸豬排17元一份，不同于其他地方的炸豬排，上海的炸豬排以辣醬油為主的吃法。每一塊炸豬排都有一張那麼大的臉，金黃的外表，讓人很感動，看起來很有胃口。咬起"咔哒"聲，酥脆，辣醬油，吃口香濃郁，仿佛找到了小淡的味道！
這裡的顧客，一般标準是點一碗面條再加一根炸豬排，人均消費量在50元左右，大衆消費，面條可以随便加，成本效益還是可以，味道還可以，但好吃程度也不要期望太高，就是一碗好吃的面條！