五十六个民族五十六朵花，每个国家都有自己的色彩和鲜艳，值得人们阅读和欣赏。云南是一个多民族的省份，当地不仅有汉族，还有回族和彝族，每个民族的生活方式和饮食习惯都略有不同，不懂，也实在无法理解门。
今天，小编带大家走进去寻找，去当地看山水美食，品尝特色产品，看回族人每天爱吃什么好吃。
回族自治县是云南省昆明市下辖的一个县，风景十分优美，山山郁郁葱葱，县东有小尖山、小凉山、凤羽山;
河口乡萨米罗洞群穿过比利时洞，拥有美国"西南第一洞"，天然湖高原珍珠清澈的海水，四周绿山、草山，是昆明理想的水源，还有唐子镇有中陵山国家森林公园，北营1万亩草山， 七星级凤龙湾风景区，真正算作一个被美丽风景包围的风景。
当地名牌当地名品、清真牛干巴巴、栗子、蜂蜜、农产品有玉米、大米、马铃薯、榛子、大豆、烤烟、油菜、小麦、大麦、蚕豆、豆类等，都比较独特可口。其他地方不一定能被吃掉。
但是不可能全部介绍给大家，今天就挑三个对大家说听，聊聊牛肉干巴、炸面和回心蛋糕。
听着牛干吧的名字，小想，我们都猜想这是为了把牛肉做干，但是当地居民在找牛肉干之前要花一些大钱。一般的牛肉干是直接从优质牛肉中选制而成的，但当地人更喜欢选择老牛、瘦牛，然后短期育肥来屠宰。
选择牛通常在二月份，我们会去市场购买其他农民出售的老牛，如果自己牛也一样，一般会选择被淘汰的牛来喂养。其实还有一个好处，那就是买一头牛的价格太高，但是老牛和体质差的奶牛，价格也不实惠，而且那些喂草的钱和蚕豆的钱，不会很多，所以性价比很高。
喂食一段时间后，原来干瘦牛长出飞蛾，身体变得更好了，头发颜色更水，等等到冷露，就可以宰杀吃，部分牛肉可以用来腌牛。而每头牛都可以腌制24头牛干吧即12对，每对都有一个名字：饭盒、涟漪、镰刀、火扇、白、嘴、嘴、胸、骨心、瓜子和两对肋骨。午餐盒的味道和里面是最好的。
那么他们如何吃牛和奶牛呢？方法也很多，煮熟还可以，但用香油炸就好吃了。这种方法使干酒吧的味道变得清脆和油腻，而不是油腻的。加上它易于保存和携带，易于食用，越来越受到大家的欢迎。
然后是油炸油的味道。作为一种独特的回族面食，这种特产被视为真主给予穆斯林的圣洁、美丽的食物，只有在红白相间的欢乐事件或新年假期才会产生，并互相给予祝福和纪念。
这种特殊的产品制作起来非常简单，只需将发酵好的面粉制成圆形蛋糕，然后放下锅内用油炸准备，需要注意的是，在油炸之前需要洗手，烧香，以示虔诚。
最后一个特色是奶油返回蛋糕。它是云南的传统美食之一，至今已有近百年的历史。
这种特殊产品，含有葡萄糖、麦芽糖、淀粉、蛋白质等成分，做到，只需将段面用新鲜的酵母毛，再放入白砂糖粉、奶粉、奶油、泡泡粉、胡椒粉等表面搅拌均匀，再成片，用椭圆形模压成型后烘烤好。吃起来，独特的云南风味，不吃错过真的有点可惜。
上面提到的三种特色产品，两种都是回味，同样是云南的传统美食，它们各有特色，哪个你更喜欢？