金橙色狗肉锅
材料：成品狗肉400克（腿）10个金橙。
调味料：生姜10克，蒜瓣4瓣，青椒1个，鲜蒜叶2个，狗肉香料（八角、肉桂、沙姜、陈皮、白杜松子酒、茴香）共20克，榛子黄酒400毫升，老抽、糖、盐、味精、胡椒。
方法：
1、用纱布做一个香料袋，从狗肉香料袋中取出1个八角形、1小块肉桂、1块皮和适量的沙姜、白豆、麝香（共20克）放入香料袋中;
2、狗肉切成1厘米厚的片，姜片，蒜洗保留大蒜皮，青椒和红辣椒切段，蒜叶切成英寸段，根叶分开;
3、准备一张沙子，把香料包、姜垫放在沙子的底部，再放在狗肉上，把蒜瓣放在表面上，倒上整袋黄酒，盖上盖子，火火打开转小火;
4、转小火煮20分钟，盖上盖子，放入青椒和红辣椒、金橙、大蒜粗根，然后盖上盖子，煮10分钟;
5、将狗肉煮熟，加入味精、胡椒粉，撒上绿松石蒜叶放在桌上。（香料包被移除并丢弃）
羽衣甘蓝配青椒
主要成分：青椒500克，羽衣甘蓝孢子150克。
材料：虾皮5g。
调味料：大蒜5g，韭菜5g，盐3g，味精2g，酱油10g，醋10g，麻油5g。
做：
1、蒜泥蒜皮衣服，切成大蒜;
2、韭菜以根部洗净并切成丝状;
3、将青椒、羽衣甘蓝洗净，切成丝盘;
4、然后放入大蒜、洋葱丝、盐、味精、酱油、醋、胡椒油、虾皮，搅拌均匀。
胡椒鲭鱼
原料：
鲭鱼1块（约750克），炒黑豆200克，青椒150克，小米椒段，姜米饭各一点。
调料：
盐、胡椒、酒、味精、鲜汤、香醋油、猪油各适量。
方法：
1、屠宰后将鲭鱼热皮，处理后在鱼头后面朝几刀方向，将盆中加入酒、盐和胡椒腌制10分钟，然后放入蒸锅中蒸8分钟，取出煮熟。
2、煎锅放上猪油热腾腾，下姜米饭、小米胡椒段和黑豆炒香，煮一点新鲜汤，加入盐、胡椒和味精，最后在青椒和一点点香醋油下，开始锅顶鲭鱼，即说。