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每日一花3.17:金橘:霜枝摇落黄金弹

作者:千视界

3月17日 金橘(Cumquat)

花语:大吉大利。

每日一花3.17:金橘:霜枝摇落黄金弹

“禅客入秋无气息,想依红袖醉毰毸。霜枝摇落黄金弹,许送筠笼殊未来。”宋代黄庭坚《欧阳从道许寄金橘以诗督之》。

金橘,也叫金桔,是春节前夕广州的迎春花市常见的盆栽植物,家家户户过年都会摆上一盆金橘,不但赏心悦目,增添新春气氛,而且还有吉祥的寓意。金橘寓意大吉大利,吉祥如意,因为名字中有一个吉字。同时金橘的果实金黄圆润,密集丰硕,寓意着阖家团圆,也寓意着招财进宝,黄金万两。

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宋代陈棣的《次韵苏守金橘》中有:“青女染成金色浅,冯夷剖出蚌胎圆。”就描写了金橘金黄的颜色和圆润的外形。宋代杨万里的《德远叔坐上赋肴核八首 其四 蜜金橘》中:“侠客偶遗金弹子,蜂王撚作菊花钿。”,以及宋代黄庭坚的《欧阳从道许寄金橘以诗督之》中:“霜枝摇落黄金弹,许送筠笼殊未来。”都形象地把金橘果实比作金弹子,黄金弹。

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明代李时珍《本草纲目》中记载,金橘又叫金柑,卢橘,夏橘,山橘,给客橙。“此橘生时青卢色,黄熟则如金,故有金橘、卢橘之名。卢,黑色也。或云卢,酒器之名,其形肖之故也......此橘夏冬相继,故云夏熟,而裴渊《广州记》谓之夏橘。给客橙者,其芳香如橙,可供给客也。”因为其果实未成熟时青卢色,成熟时金黄色,所以称为金橘,卢橘。因其果实夏冬相继,所以称为夏熟,夏橘。又因芳香如橙,可以供给客人享用,所以又称为给客橙。

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又有“金橘,生吴粤、江浙、川广间。......其树似橘,不甚高大。五月开白花结实,秋冬黄熟,大者径寸,小者如指头,形长而皮坚,肌理细莹,生则深绿色,熟乃黄如金。其味酸甘,而芳香可爱,糖造、蜜煎皆佳。”说金橘,生于南方吴越、江浙、川广之间,树象橘树,不甚高大。五月开白花结果,秋冬黄熟,大的直径有一寸左右,小的如指头大小,长形而皮结实,肌理细腻晶莹,生的深绿色,熟的金黄色,味道酸中带甘,芳香可爱,用糖制作、做成蜜饯,都好吃。

每日一花3.17:金橘:霜枝摇落黄金弹

简介

金橘,学名:Fortunella margarita (Lour.) Swingle,芸香科金橘属,常绿灌木。树高3米以内,叶质厚,卵状披针形或长椭圆形。单花或2-3花簇生。果椭圆形或卵状椭圆形,橙黄至橙红色,果皮味甜。种子卵形。花期3-5月,果期10-12月。

中国南方各地栽种,以台湾、福建、广东、广西栽种的较多。

食用价值

金橘果实除可鲜食外,也可泡茶饮用。还可加工成白糖金橘饼、甘草金橘饼、果酱、桔皮酒、金橘汁等。果皮还可提取芳香油。

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营养价值

金橘果实含丰富的维生素A,维生素C,维生素P,金橘甙等成分。可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、延缓衰老。能强化微血管弹性,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。金橘蜜饯可以开胃,金橘汁能生津止渴,治疗咳嗽。

药用价值

金橘味酸、甘,性温,无毒。功效理气,解郁,化痰,止咳,止渴,健胃,消食,醒酒,辟臭。主治下气,快膈,胸闷郁结,不思饮食,伤食饱满。能增强机体抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。适宜急慢性气管炎,肝炎,胆囊炎,高血压,直管硬化者食用。金橘80%的维生素C都存于果皮中,且果皮比果肉甜,对肝脏、眼睛、免疫系统的养护都颇具功效。

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诗词

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欧阳从道许寄金橘以诗督之

黄庭坚 〔宋代〕

禅客入秋无气息,想依红袖醉毰毸。

霜枝摇落黄金弹,许送筠笼殊未来。

次韵苏守金橘

陈棣 〔宋代〕

孤根移植自秋山,长养潜私刺史天。

青女染成金色浅,冯夷剖出蚌胎圆。

惭非甘吉曾同传,耻与杨卢议并肩。

况有词章传乐府,佳名从此入新编。

金橘

孔武仲 〔宋代〕

暑岸千侏绿,秋庭万点黄。

明晶能夺目,圆满要经霜。

瑞露凝肤满,甘泉沃肺凉。

美沧不解事,金碗荐槟榔。

德远叔坐上赋肴核八首 其四 蜜金橘

杨万里 〔宋代〕

风餐露饮橘洲仙,胸次清于月样圜。侠客偶遗金弹子,蜂王撚作菊花钿。

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图片来自网络。

参考资料:百度百科,古诗文网和网络资料。

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