今年新年，由于特殊情况，我们都待在家里，时间长了，难免会感到无聊，其实这次可以拿出家里的面粉和鸡蛋，跟家人一起做一些蛋糕，会觉得时间过得很快，也很有趣哦！
今天懒哥跟大家分享一道美味的甜点——蜂巢蛋糕，它和我们平时吃的旗峰蛋糕很不一样，这个蜂巢蛋糕是软Q子弹，而且有好看的毛孔，看起来像一个真正的蜂巢。
今天懒哥向大家分享其详细的做法，喜欢吃这种甜点的朋友一定要试试哦！
材料：
水180g，低筋面粉100g，鸡蛋2g，小苏打5g，玉米油100g，蜂蜜10g，炼乳150g，白砂糖70g，红糖10g。
方法：
首先准备一个平底锅，将水，白糖和红糖倒入锅中并煮沸，煮至糖融化并放在一边冷却。（加入少许红糖，烘烤蜂窝蛋糕，让它看起来更好。)
在一个大碗中，加入炼乳、蜂蜜和玉米油，搅拌均匀。
将低筋面粉和小苏打放在一起，倒入漏水的勺子中，通过筛子筛两个面粉，然后筛入一碗打散的鸡蛋液中。
搅拌均匀，直到蛋糊呈颗粒状。
此时，将冷却的糖水倒入四分之一的蛋膏中，搅拌均匀。
搅拌均匀后，倒入四分之一的糖水，继续搅拌，重复几次，将糖水分加入蛋膏中几次，注意每次添加以搅拌均匀。
在烤盘上铺上一层油性纸，将搅拌好的蛋膏放在一边，静置40分钟。
提前预热烤箱，将剩余的蛋膏倒入模具中，将烤盘放入烤箱中，以180度烘烤半小时。
烘烤后，取出，松开，切开，会发现里面有好看的蜂窝形状。在家感到无聊，开始吧，做这个蜂窝蛋糕！