今年新年，由于特殊情況，我們都待在家裡，時間長了，難免會感到無聊，其實這次可以拿出家裡的面粉和雞蛋，跟家人一起做一些蛋糕，會覺得時間過得很快，也很有趣哦！
今天懶哥跟大家分享一道美味的甜點——蜂巢蛋糕，它和我們平時吃的旗峰蛋糕很不一樣，這個蜂巢蛋糕是軟Q子彈，而且有好看的毛孔，看起來像一個真正的蜂巢。
今天懶哥向大家分享其詳細的做法，喜歡吃這種甜點的朋友一定要試試哦！
材料：
水180g，低筋面粉100g，雞蛋2g，小蘇打5g，玉米油100g，蜂蜜10g，煉乳150g，白砂糖70g，紅糖10g。
方法：
首先準備一個平底鍋，将水，白糖和紅糖倒入鍋中并煮沸，煮至糖融化并放在一邊冷卻。（加入少許紅糖，烘烤蜂窩蛋糕，讓它看起來更好。)
在一個大碗中，加入煉乳、蜂蜜和玉米油，攪拌均勻。
将低筋面粉和小蘇打放在一起，倒入漏水的勺子中，通過篩子篩兩個面粉，然後篩入一碗打散的雞蛋液中。
攪拌均勻，直到蛋糊呈顆粒狀。
此時，将冷卻的糖水倒入四分之一的蛋膏中，攪拌均勻。
攪拌均勻後，倒入四分之一的糖水，繼續攪拌，重複幾次，将糖水分加入蛋膏中幾次，注意每次添加以攪拌均勻。
在烤盤上鋪上一層油性紙，将攪拌好的蛋膏放在一邊，靜置40分鐘。
提前預熱烤箱，将剩餘的蛋膏倒入模具中，将烤盤放入烤箱中，以180度烘烤半小時。
烘烤後，取出，松開，切開，會發現裡面有好看的蜂窩形狀。在家感到無聊，開始吧，做這個蜂窩蛋糕！