木炭咖啡实际上是从咖啡超原产下的日本咖啡烘焙方法衍生而来的。
原来简称为日本烘焙咖啡，采用传统炭火作为热源，长期慢烤小火能获得强烈的苦味，焦糖味和烟熏味的炭火咖啡豆，这种木炭咖啡因其无酸、烧焦的苦涩和醇厚的感觉。
木炭咖啡和黑咖啡有什么区别？
根据上面对烧炭咖啡的描述，可以得出结论，纯木炭烘焙的咖啡本身就是黑咖啡之一。
木炭咖啡是黑咖啡，而黑咖啡不仅仅是木炭咖啡。
这是包含并包含的关系。
黑咖啡含有木炭烘焙的咖啡和其他未添加的咖啡。
木炭烧黑咖啡和木炭烧/碳烧三合一咖啡的区别
木炭黑咖啡，是指不添加木炭的烘焙纯咖啡：它可以指木炭烘焙咖啡豆，木炭烘焙咖啡豆磨碎粉，木炭烘焙咖啡豆制成速溶纯咖啡粉。
当然，您可以在木炭黑咖啡中添加任何您喜欢的调味品，例如牛奶，糖，牛奶球或其他饮料。
而市面上所谓的木炭烧制三合一咖啡，其实就是利用速溶咖啡混合口味，其原料是速溶咖啡粉、奶精和糖，为了拾取香味可能还要添加其他香味物质。所以它根本不是真正的木炭咖啡！
除非你认为你应该去一个"大脑加工厂"，否则不要说某个家族的木炭烧三合一咖啡正宗......