如果你正在寻找一种新新鲜有趣的方式来享受你的日常咖啡，尝试一些真正的炭烧咖啡。就在印度尼西亚的一个小咖啡店，老板已经因为铁板碳烧咖啡而成了网红。
印尼日惹市也许是世界上是唯一的地方，你可以你的咖啡配上一块燃烧着的木炭。这就是所谓的“Kopi Joss”，这显然是发明早在上世纪60年代，由一个当地著名的咖啡店老板“男人先生”，主要是用了治疗他的胃病。亚历克斯，说男人先生像往常一样在煮咖啡时，当他把目光放在用来烧水的燃烧的煤上时，并突然萌生了一个想法。他的胃也有问题，所以他也希望炭烧咖啡可以让他的胃舒服点。所以他拿了一块热煤倒入一杯咖啡。出人意料的是，真的起作用了。后来，他就开始卖这种炭烧咖啡，当然了，只有胆大的顾客才敢买。
今天，在亚历克斯先生的咖啡摊位成了yogykarta主要旅游景点样。男人先生刚开始卖这种怪异的咖啡时，只有一些疯狂的当地学生敢尝试。直到后来这种咖啡可以治病广为流传事，越来越多的人才试着去喝这种炭烧咖啡。当然了，现在这些游客主要图新奇，但亚历克斯先生声称，它确实可以帮助缓解腹胀、恶心、烧心、腹泻。
