随着生活条件的改善，随着我们越来越富有，吃水果已经成为很多人，尤其是女孩，很多人喜欢吃完水果后，有空闲时间吃水果。
现在市场上到处都是水果，水果种类繁多，不仅是我们本土的中国苹果、香蕉、梨、橙子、菠萝和一些进口水果，如榴莲、汽车、竹子等。
说起山竹子，很多人一定吃过，山竹肉有点像我们的荔枝，但是皮比荔枝厚，有点像油的皮，很厚，打开山竹厚厚的皮，可以看到有一块白色的肉，这种肉并不多， 因为有一个很大的内核。
山竹味道酸甜，很多人吃过一次喜欢，山竹也有"果皇后"的美誉，但山竹的价格很贵，一斤需要将近40元，有时甚至价格超过50元，肉很少，为什么这么贵？
这么少的肉，都是皮和果核，为什么山竹卖这么贵？十岁果农打开我们内心，看完果农采摘过程，你就会明白哪里贵？
老果农表示，山竹价格主要由以下三个原因组成，其中采摘过程是山竹价格高昂的最重要原因。
< h1级"pgc-h-right-arrow"数据轨道""7">第一，难以成长</h1>
山竹属于热带水果，虽然很美味，但对于生长环境来说非常挑剔，山竹原产于东南亚，种种后，一般需要等10年才能开花，仅此一项就让很多水果回头看。
山竹产自马来西亚、新加坡、菲律宾和泰国，当地人将榴莲和竹子视为"夫妻水果"。
< h1级"pgc-h-right-arrow"数据轨道""10">秒，难以挑选</h1>
除了竹子的高生长条件，采摘也是一个大问题。
因为山竹子需要种植10年才能开花，所以树木非常高大，虽然开花时，一根竹子有上万个果实，但高到10-20米的果树，使其采摘过程非常困难。
山竹果实虽然很厚却很软，硬度很低，所以不能直接把竹子从树上打下来，否则山竹从高空掉到地上，果实会立即开裂。
因此，只能人工爬到树上进行逐一采摘，这样的采摘过程不仅费时又危险，这么高大的树，不小心容易倒下。
采摘山竹全部需要有经验的人可以爬树采摘，人工成本高，使植竹子的成本直接上升。
< h1级"pgc-h-arrow-right"data-track"""16">第三，难以保存</h1>
除了采摘困难，山竹的保鲜也是一个难题，一般山竹成熟后只能保存2-3天，这之后的味道会变得奇怪，不那么新鲜。
所以果农只能选择冷链运输到中国，冷链物流成本非常高，因为山竹壳非常脆弱，经不起颠簸，最后在运输过程中的消耗率非常高。
最后到了果店，山竹的价格翻了一番，然后给我们的消费者翻了一番，所以最终卖到的竹子价格逐年上涨。
说到这里，你现在知道山竹贵在哪里了吗？
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