鳕鱼是什么鱼

这是一种什么样的鳕鱼？鳕鱼是主要食用鱼类之一，肉质浓郁鲜嫩，营养丰富，适合老人和儿童食用。让我们来看看鳕鱼的介绍。

鳕鱼（当地名称：大头绿、大嘴鱼、大头鱼、明泰鱼、水口鱼、阔口鱼、大头鱼、石肠鱼）。纯鳕鱼是指分为大西洋鳕鱼（Gadus morhua），格陵兰鳕鱼（Gadus ogac）和太平洋鳕鱼的鳕鱼种群。

鳕鱼是在鳕鱼下发现的，通常的鳕鱼概念延伸到鳕鱼，有50多个物种，其中大部分是在北大西洋的大陆架水域发现的，其中重要物种如黑线鳕鱼，蓝鳕鱼，绿鳕鱼，齿鳕鱼，挪威长臂鳕鱼和窄鳕鱼。鳕鱼是世界上最大的年度渔获量之一，具有巨大的可食用和经济价值。