鳕魚是什麼魚

這是一種什麼樣的鳕魚？鳕魚是主要食用魚類之一，肉質濃郁鮮嫩，營養豐富，适合老人和兒童食用。讓我們來看看鳕魚的介紹。

鳕魚（當地名稱：大頭綠、大嘴魚、大頭魚、明泰魚、水口魚、闊口魚、大頭魚、石腸魚）。純鳕魚是指分為大西洋鳕魚（Gadus morhua），格陵蘭鳕魚（Gadus ogac）和太平洋鳕魚的鳕魚種群。

鳕魚是在鳕魚下發現的，通常的鳕魚概念延伸到鳕魚，有50多個物種，其中大部分是在北大西洋的大陸架水域發現的，其中重要物種如黑線鳕魚，藍鳕魚，綠鳕魚，齒鳕魚，挪威長臂鳕魚和窄鳕魚。鳕魚是世界上最大的年度漁獲量之一，具有巨大的可食用和經濟價值。