OATLY亚洲总裁张春：品类长期发展取决于科技、品牌和市场秩序

"OATLY将在中国建立两个新的生产基地和一个研发中心。

作者：刘晓英

编辑：涂鸦

产品：金融涂鸦

OATLY亚洲总裁张春于2021年6月30日在FBI 2021食品和饮料创新论坛上分享了这一信息。

OATLY首先在北欧掀起了植物性趋势，然后扩展到北美，并于2018年初抵达中国。但重要的是要注意，它在中国的作用与在北欧不同。

张先生说，OATLY在2018年初进入中国时遇到了滑铁卢，在Ole或City'super上购买产品的人数非常少，以至于大多数人都不知道燕麦奶是什么;

于是在探索之后，OATLY选择从咖啡场景开始，在2018年3月和4月，OATLY提出了"三个一"，即一个城市（上海），一个市场（咖啡），一个产品（燕麦奶）。第二年，OATLY接管了4000多家精品咖啡馆。

"到2020年第四季度，"张说，"我显然觉得燕麦奶即将到来。"

张先生说，仅在2月份，就有200多家公司注册燕麦奶。与此同时，据贝恩全球专家合伙人陆秀琼介绍，到目前为止，燕麦奶行业约有5000名玩家涌入。

"当风来临时，"陆秀琼说，"每个人都想成为气嘴上的飞猪。"

谈到未来，张春认为，燕麦奶的轨迹是百年洪甚至千年洪的轨迹。他提到了三件事，从长远来看，一个类别将如何发展：

首先是要有领先的技术，因为技术可以给这一类持续增长，包括产品和消费习惯、想法迭代，其次，有一个领先品牌，好的品牌从起点就能抓住消费者的心智，第三是市场秩序，如果没有市场秩序，现在成千上万的企业， 类别窗口期将非常短。

未来，OATLY将实施"1加2加1"计划。一个是继续使用新加坡工厂，另一个是在中国建设两个新的生产基地，一个在安徽，另一个尚未披露，最后，将在中国建立一个研发中心。

随着Z世代成为主要消费者，OATLY也努力将年轻人拉近距离。在2014年完成品牌重塑后，OATLY谈到了成为一家以酷，酷，时尚的方式与年轻人沟通的创意公司。

同时，OATLY希望将自己呈现为一种精神（内核），可以在每个场景中找到，而不仅仅是在咖啡场景中。

燕麦（OTLY.US）是其首款两股植物性饮料，自推出以来市值一直火爆且市值高企，2021年5月20日首日市值近120亿美元，较去年7月的20亿美元增长近100亿美元。

OATLY在2020年的收入为4.2亿美元，同比增长106.5%，但亏损也同比增长69.4%至6亿美元。2021年第一季度，OATLY收入同比增长66.2%至1.41亿美元，亏损0.08万美元。