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今夏的小流行绿豆牛乳冰,比冰爽大杯还便宜

作者:燕子美食分享diy

对于天真来说,它太热了。

自从去朋友家喝了一盘绿豆牛奶冰,我仿佛被毒害成了疯狂的爱情。

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已经是重豆爱好者,从火锅里面的豆皮,豆子干了,有豆子给甜点增添色彩,我有超级喜欢。

一项调查发现,成都有几家专营绿豆冰/冰沙的店铺。

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而且第一次跑3再去探索一遍,价值不值,看完就知道了。

文末还附上了自制的自制绿豆沙冰的独家家居版,不想出去不想拿出来,在家可以轻松拿到。

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今夏绿豆沙冰,从本文开始

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新发现的三家专卖绿豆沙冰的店,一家是今年风大的林小路,旁边开了网红街。

一种不知,是不是很热的双美式豆沙牛奶。

一个家庭刚刚开了半个月,从上海到蜜屋。

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这三个人都做了同样的事情,牛奶触底反弹,三个半用绿豆沙拉冰覆盖。

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所有人都尝到了这一切,我和我的小伙伴翠美都喜欢双倍美丽的绿豆沙牛奶冰。

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绿豆沙是有点稀疏的绿豆沙,做好马上喝,味道真的很好。

冰凉但不牙龈,绿豆完全没有抵抗力,上去一个鼻涕虫,味道超级超细腻。

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牛奶我看了看店里面的装修,用的是雀巢的全脂牛奶,甜度可以选择最少的三分甜,所以搭配,我觉得很不错。

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青豆本身是淡淡的香味,制成沙冰,真的是超强的脱热。

我们还喝过月桂绿豆奶冰,配月桂酱,却意外地觉得月桂花有原有的基底,绿豆沙有香气和口感加成。

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十二块钱一个大杯子,真的可以说是很友好。

这个夏天,只要去春熙路,这片青豆冰绝对是我的首选。

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这一年颇有名气的林小路,我个人喝了一口,但没想到价值这么高。

推荐底绿豆砂标准是牛奶,红豆是豆浆,都试过了,我推荐绿豆沙。

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牛奶上排列着明亮的新鲜牧场,也非常好。

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豆冰沙比双美更"粘"一些,做好直接喝会有点稻草。喝进嘴里会有冰的感觉,遮住天空。

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基本上吃不出青豆的毛茸茸的味道,甜度只能选择5分甜,对我来说甜一点。

所以它在味道上略逊于双重美。

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红豆配豆浆,不那么清爽的青豆,二我更喜欢青豆

最后一家蜜屋,是偶尔食品巡检的小伙伴们在讨论中听到新开的店铺。

开半个月,地理位置不是很好,在袜子南街买的那一边。

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这个家的甜度和冰块是默认的不能选择的,底部是用全味牛奶。

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绿豆的平滑效果也不错,刚开始喝感觉甜还行,不过喝起来要甜一点。

与以上2相比,我个人感觉很甜蜜。

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朋友家先喝的是上海阿姨的绿豆牛奶和冰,这是我今年喝的第一杯绿豆冰。

一口下来,甜的味道加上一甩绿豆毛,我非常喜欢。

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里面有QQ子弹爆裂,虽然有一部分可以增添味道,但我个人觉得没有会更清爽一点。

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内四,双美排名第一,林小路第二,上海阿姨第三,蜜屋第四。

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目前,绿豆沙冰店不是特别大,大多集中在市中心。

不想跑也没关系,专门发现成都住了10多年的广东人,崔嫂子,在家里教大家也可以轻松得到绿豆沙/绿豆沙冰。

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配料配制青豆150g,糖粉50g,纯净水1200ml(甜度可根据个人喜好增加或减少)。

青豆清洁后,使用纯水泡三个小时。青豆起泡后豆皮会破裂,更容易打磨,想把绿豆汤棒煮出来,豆子先泡。

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冷水锅,放青豆冰糖,压锅蒸汽压30分钟,如果没有压力锅可以直接煮熟,约1小时。(在烹饪过程中,始终观察锅内水量的变化,不够加一点,煮出沙子即可)。

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煮好后,把冰箱直接冷藏1小时左右,简单版的绿豆沙就可以直接吃完。

这是一碗超级无敌的简单青豆沙,柔软可口,味道很棒。

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想吃和店里吃的沙冰一样的味道,需要有能吃绿豆的砂精设备,破壁机,煮熟棒就可以了。

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压榨/蒸煮绿豆沙后用破壁机冷却制成豆沙,想厚的可以放在这里少一些绿豆汤。

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放入冷冻40分钟至一小时。绿豆沙会变成冰沙。然后可以用破壁机打破,口感顺滑。

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准备一杯,倒入肉桂酱(不,不),倒入适量的牛奶,最后放入绿豆沙拉冰。

这样的碗不会失去店里面的青豆砂的销售是做的。

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这个比例使绿豆沙,冰块美味,绿豆完全溶解。

自己做一点比你在外面买的薄一点,你的甜度是可控的(你还需要放多少糖,否则它就不会那么好吃了)。

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基本上可以说没什么困难

水稻组绿豆沙攻击

最推荐

★双美绿豆牛奶冰(三分钱甜)12元/杯;

值得一喝

★林晓璐,上海阿姨的绿豆牛奶冰;

做自己需要注意的提示

★必须提前浸泡青豆,否则不易煮沸;

★无压力锅,烹饪过程中不经常打开盖子看,会加速氧化反应,容易变红;

★直接做绿豆沙不能加或少冰砂糖,沙冰字多或少加一点,否则不好吃

★做好绿豆沙冻了一夜,第二天直接倒在牛奶上吃,也很凉爽;

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在搜寻信息时,其实种了草老宽甜菜绿豆沙。

结果跑到店里看老板半个月前开始不做绿豆沙,怕破。

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过了一会儿,看到很多小伙伴在购买几杯几十杯。

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5元一杯,全程自助。

它花了45美元,喝了马蹄铁,西米,芝麻酱,南瓜酱。

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马蹄铁真的是很不错啊,酥脆的次级瓜味,用的是挂着糖水,不甜。

超级夏天。

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如果有机会,您可以尝试一下

今天也很热啊,上酱,我去喝绿豆沙

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