是不是所谓的中国餐桌上一定是不少酒，中国人注意的是没有酒不是坐，但是在古代，人们的餐桌上是什么酒呢？以唐代为例，唐代的酒桌和现在不一样了，现在的酒饮方式是举起一瓶，再把食物分开。但在唐朝是不一样的，唐代喝酒的时候很小心，不仅要有气氛、心情还要有悟性和规律。
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除了是著名诗人，李白也是著名的酒仙，李白的诗句中提到了用来喝的杯子，"蜻蜓，鹦鹉杯"。每天三百六十万年，一天三百杯，"那么这里提到的鹦鹉杯是什么杯子呢？
用小枝将葡萄酒分开
唐代人喝的不是像现在这样直接倒在酒杯里，而是要先把酒倒在酒吧里面，很多人认为这种酒是酒杯的意思，其实它不是，酒也是一种酒，但比酒杯大得多。而酒的底部是空心的，目的是在下面点燃热酒。自商朝初期以来，就有了饮酒的习俗，直到唐代还先把酒放在酒里加热，然后用这个东西来分酒。所以坩埚类似于现在的勺子，它被用来舀酒。
唐代的酒杯不仅非常实用，而且具有装饰性，因此价格总是令人生畏。在现在的陕西博物馆里展出了一个小酒杯，你知道这个酒杯不是。当女王参观酒杯时，她非常喜欢它，以至于她提出用半个香港来换取它。可想而知，一个小玻璃的价格如此惊人，但最终香港回归，玻璃被安全地存放在陕西历史博物馆。
黄金镶嵌头对头杯
而这种酒杯被称为镶金的兽头瑙杯，风格独特，也是多民族文化融合的产物。回到原点，鹦鹉杯是什么样子的？从字面上看，认为鹦鹉杯是鹦鹉形状的杯子是误导性的，但事实并非如此。鹦鹉杯以鹦鹉螺为原料，属于天然生物制成的酒杯，而鹦鹉杯容量大，可容纳两升葡萄酒。而鹦鹉杯在唐代很受欢迎，如骆家辉在《凤凰楼上吹，鹦鹉杯在劝酒》和《汉代金武千骑、玉屠宰浅滩鹦鹉杯》中提到的《鹿杯》;
< >h1级"pgc-h-arrow-right"中喝什么酒？</h1>
那么除了酒杯这样一件必备的物品，古人都喝着什么酒呢？白菊一的"绿蚂蚁新酒，小红泥炉"。晚到天要下雪，可以喝一杯不用"，在提到绿蚂蚁其实是一种酒，之所以叫绿蚂蚁，不是蚂蚁酒，而是一种绿米酒。
白居驿
那么唐代喝白葡萄酒吗？其实，古人的酒和现在还是有很大的区别，现在的酒属于清酒，因为喝完之后会有一种灼烧的感觉。而烧酒只在元代，唐代没有出现酒。所以唐代人不喝白酒，而是喝另一种普通的白酒，那就是黄酒。其中，绍兴的花雕很有名，但古人也非常喜欢一种酒。
唐代葡萄酒
除了这些当地生产的葡萄酒外，唐代还可以喝葡萄酒。早在东汉末期，即到曹魏时期，就已经有了酒。当时，中国还不能种植葡萄，但首先品尝的是一种新鲜的葡萄酒，因此葡萄酒也可以被视为古代进口葡萄酒。到了唐朝，唐朝已经掌握了种植葡萄的方法。唐太宗在西部的高昌地区，战利品带来了葡萄，然后在长安市附近种了葡萄，直到有葡萄，然后从高昌州学了如何酿酒。
但虽然葡萄有，但不能大规模种植，一旦你的酒只能被贵族享用。为了取代这种遗憾，唐代人还想到了用其他水果制酒的方法，比如郁金香酒。这瓶酒李白曾经喝过，也留下了"兰陵酒郁金香，玉碗里装满了琥珀色的光芒"的诗句。
李白的诗句也说琥珀色之光，其实是一种异国酒，来自波斯，琥珀自然也有玛瑙。这两者都属于外国葡萄酒，所以唐代葡萄酒文化并不逊色于现在，以自己的葡萄酒有自己的葡萄酒，以外国葡萄酒也有外国葡萄酒。但说起古代的酒，我们现代人可能没喝过，比如前面提到的绿蚂蚁酒，现在已经失传了，所以在喝的时候唐人也稍微好一点。