说到广西菜，最出类拔萃的是粉。狮子粉、米粉、卷粉...您可以想到的有关粉末的所有内容都可以在这里找到。
作为省会城市南宁，也是街道的粉。不仅在网上品尝，还有太多广西人的思乡之情。
但南宁，一个有趣的美食城市，不仅仅是粉。
位于以同菜为主的广东省旁边，不仅拥有与广东一样的热带舒适感，更延续了粤菜的精髓。
柠檬鸭、烤鹅、生火锅、糖水等，搭配南宁粤菜，也正是这些美味佳肴所造就的南宁特色。
更有趣的是，南宁人也喜欢把酸当成甜点的日常。
那句话"英雄悲美脱，美愁酸摊"，是指将水果变成米醋、胡椒盐、胡椒等调味品制成，酸、甜、香、辣，吃一次就大喊"哇哦"。
等到夜幕降临，南宁就有烧烤"非常规方式"。
烤猪眼，在"生命之弦"中作为弹出窗口出现，令人大开眼界。烤梯（猪的上颚），烤猪鞭等，全烤烧烤，太神奇了。
获得您手中的南宁味道
下一个网红美食城
/ 柠檬鸭 /
来南宁一定要吃柠檬鸭！辛辣的开胃菜，简直就是一道独特的菜肴。鸭肉加入酸芥末、酸辣椒、生姜等炒菜，锅前还会加盐柠檬和紫铃。
甜酸四个字都是对柠檬鸭的完美诠释，也会将柠檬鸭油混合米饭或粉，真的绝对！
推荐店铺：
甘家界柠檬鸭（青山店）：青山路16-2号
推荐理由：南宁鸭圈头卡，南宁当地人超级爱一店
/ 烧鹅 /
众所周知，广东的烧鹅主宰着美食界，而南宁的火鹅幼崽也有自己的特点。鲜烤鹅油色鲜艳，丰满的肉质细嫩，同时，调味是精华。
每只烤鹅的肚子里都装满了腌泡汁，南宁人最爱的酸梅冰淇淋酱也是一种完美的。不仅有酸甜清爽，还有酸梅子的香气，真赞不绝口！
而在每家烧鹅的店里还可以吃到卤素味、流沙袋等正宗的宽幅风味美味。只能说，南宁的美食真的是很好的融合！
烧鹅（东葛店）：东葛路100号英迪大厦3楼
推荐理由：生意超级好鹅店，桂林分店也超级火爆
/ 鼻涕鸭脚锅 /
这个城市最珍贵的名字有两个字，一定是魔法的存在。本品是广西十大经典菜肴之一，丰富可口，价格不贵。
以田间坚果和鸭脚为主要原料，会以酸芽、生姜、大蒜、辣椒等品尝，吃起来又好吃又热，鸭脚和田间坚果也很好吃。
汤底很丰富，里面的物质也很多，芋头、土豆、鸡蛋、腐烂的竹子等，也是没有丢失的网红狮粉存在。
老表（西店）：秀岭路7号
推荐理由：环境复古，有家常菜的故事
/ 炸猪蹄 /
南宁这样一个有趣的城市，甚至把猪脚放在如此接地气的食物上，让男人、女人和孩子相爱的必然有一个神奇的原因。
炸猪脚一般会放在一个装满酒桶的仪式上，正好放在桌子上的香气上，充满胶原蛋白的诱惑。吃的也是猪皮酥脆，中间新鲜，油腻控制还不错，观众很广。
米马河餐厅（平湖店）：平湖路8号
推荐理由：带猪蹄火店，人均只有50个，有猪蹄包可供选择
/ 奶牛 /
说到牛，对南宁人来说，这是一种怀旧的存在。从小吃到大块煤气美食，牛串既是放学前的日常大餐，也是对过去的怀旧。
特制酱汁也是老南宁的味道，如果你来南宁，不妨尝尝这么古老的美味。
记住奶牛杂交种：庄志路9号
推荐理由：压在牛火上的压力锅就足够了，有四种酱汁可供选择
/ 米饭 /
幸福满满的肉扣除米饭是老南宁人习惯吃早餐的，半胖半薄的肉，油脂渗入米饭，只有10元就能收获很有碳水感的满足感。
还有香肠米饭、生肉蒸香肠粉、猪肉青豆粉等碳水炸弹，总是出现在街头商店里，而且这种常见的口味也是人类烟花吧里最接地气的。
梁阿坝老式肉饭店：永宁街华兴里1-4号
推荐理由：老南宁正宗美食领跑者，十年老品牌
/ 生火锅 /
所谓原料，就是把所有食材都杀了一天就吃，新鲜度简直是独一无二的，怎么会输给广东的电饭煲呢？
第一次吃生火锅，还会覆盖着新鲜食材的长桌惊奇、雪花牛肉、牛筋肉、九虾等品类的设置，想吃哪一边就去。
火锅用小木炭炉比较有力，下锅不到十秒钟就吃了，再放上酱油真赞不绝口。
文基原料炭炉火锅：龙腾坨美食街
推荐理由：港式街头情怀，符合南宁胃柠檬酱和黄酱
/ 蜂蜜烧烤 /
南宁的烧烤除了什么都可以烤，还要加入各种配料，加蜂蜜紫苏，让原有的普通肉更甜甜的蜂蜜感。
大概这就是南宁人好玩有趣的地方，酸甜酸辣，和传统的粗烤型烧烤完全不同。
红阿姨烧烤：西关路与西关路西巷交叉口西南100米
推荐理由：南宁人强烈推荐飞亭，藏在三明治里的食物
独特的街头小吃
人均10元以下美味
/ 酸 /
说起南宁人喜欢吃酸性的原因，因为南宁位于南宁南边的返程线，一年中大部分时间都是夏天，所以只要在南宁多待几天，你就会爱上它。
将果蔬洗净浸泡在米醋中，取小篮子随意搅拌，吃时裹有胡椒盐、胡椒、芝麻香菜，入口清凉酥脆，还能解渴和加热。
宝鸡中山路老酸：中山路夜市街
推荐理由：老旧酸味店，老外人也会爱上，甜好吃
/ 盐水 /
盐水是南宁人的又一奇妙发明。加西瓜、芒果、杨树、柠檬、葡萄、巴罗等水果加盐，听起来很神奇，别说，真的很好！
既清爽又解渴，也中和了自己水果的甜味，哈哈哈，真想试试。
胜利盐水：老城路24号
推荐理由：70年代、80年代怀旧的私人菜，老盐系列超赞，还有很多家常菜
/ 花粉 /
花粉是广西独一无二的甜点，将米饭和鲜花做成米糊状，用漏水的勺子滴出一粒状，然后倒入冷红糖水。只需4元，就可以早点吃糖水。
冰神糖水店（中山路店）：中山路256-1号
推荐理由：色彩诱人，新奇好吃的花却到店里一定要吃！
/ 玉米糖水 /
女明星王谷最近最爱的南宁玉米糖水真的很热。玉米和甜玉米有两种可供选择，不同的味道也不一样。
清新甜亭（中山店）：七星路90号
推荐理由：王谷卡同店，手工制作的红薯汤圆，红薯小水圆米酒也很不错
/ 酷 /
都说海南岛的酷是最知名的，南宁的版本主要是金银花，价格良心充足，既有湿味又有独特的风味。
老甜品凉茶：南环河吴醉香螺丝隔壁
推荐理由：超老糖水店，清爽爽爽是招牌菜，有很多凉茶可供选择
南宁粉
只有0次和无数次
/ 老朋友粉 /
老朋友粉，真的只有在南宁才能吃到正宗的"老朋友味"，走出南宁，就吃不到了。并让国外食客一直记得"老朋友的味道"，依靠一手酱爆炸的技巧。
趁热油，放入大蒜、豆荚、酸面团、辣椒、西红柿、嫩肉中，再加入适量的酱油煎炸。
酱汁炒好后有味，放入鸡架、猪骨、鱼干煮高汤煮沸，再抓上宽细的河粉，几片菜叶一起热煮熟。
书记粉店（七星路店）：七星路46号
推荐理由：当地人推荐的老式老朋友粉
记住老朋友：中山路237-1号
推荐理由：非常正宗的老朋友粉，食材非常齐全，辛辣可口
/ 生炒米粉 /
有些粉，虽然不是很有名，但广西人却是最形影不离的。例如，生米粉。你觉得蜗牛粉有异味吗？虽然臭，吃东西也不是说：真香！但是生米粉真的很草率！
与蜗牛粉类似，生米粉也有酸味，但这种"罪魁祸首"不是酸芽，而是米粉本身。
生米发酵两到三天，碾成米浆，煮成粉末，然后用特制的筛子，将面团变成粉末，落入沸水中。
用酸米粉，用肉末，酸豆，花生，香菜和煮熟的骨头汤长时间，一碗肚子，开胃口！舒适！
固原湘天自然榨米粉：水街2号
推荐理由：南宁老牌生米粉，成分丰富
满是生米粉：南乡街14号
推荐理由：米粉更顺滑，更好吃，招牌生鸡粉
/ 滚粉 /
卷粉有点像肠粉，还有一点鲜美的味道！
将磨碎的米浆放入托盘中，将其铺成煎饼并蒸熟，然后在里面撒上一些碎屑，木耳玉米或头盘，然后将其卷成卷即可到达餐桌。
用黄酱、番茄酱等混合食用，口感顺滑，馅料，吃起来非常快到极致。
老式卷粉：建正路41号2里
推荐理由：位于南宁最烟火的街道，光滑可口
/ 吊粉 /
如果您厌倦了老式的粉末，请尝试夏季所需的发酵粉。这种宜州风格的吊粉非常适合加热，其中最具特色的鱼腥草。
巧银吊粉：文心路绿色拐角对面
推荐理由：高评价吊粉，汤底很好材料就足够了
/ 越南粉 /
因为广西壮族与越南接壤，所以南宁的越南粉也很好吃。汤底相当清新浓郁，会有柠檬水等香料，味道酸涩。毕竟，最正宗的越南米粉，是带有香味和酸味的。
悦亚鸡粉：新华街14-1号
推荐理由：环境也是越南风格，鸡粉是招牌，一口就能吃到好吃
/ 牛坚果粉 /
很多人没有吃过牛螺丝粉，但只要吃一次就不会忘记！
牛螺丝粉是老朋友粉和蜗牛粉的完美结合，辛辣浓郁的汤底配风味牛肉和鸭脚，一口肉和粉配一勺汤，不知不觉一碗粉不见了！
牛螺丝：水街2号
推荐理由：酸性很上瘾，牛肉是用柠檬汁腌制的
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