天天看点

#2021创意料理组——创意“食”光#超喜欢的卤蛋

作者:豆果美食
#2021创意料理组——创意“食”光#超喜欢的卤蛋

圣德勒村的鸡蛋我已经用了很多年了,给孩子吃得放心,质量也很好 鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质,是人们最常吃的食物之一。每100克鸡蛋含有12.8克蛋白质,其中含有人体必需的8个氨基酸,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每100克鸡蛋含有脂肪11~15克,主要集中在蛋黄中,也容易被人体消化和吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、类固醇、蛋黄和钙、磷、铁、维生素A、维生素D和B族维生素,因此,蛋是较好的脑食。

By Inzi 营养师 (豆安高美食的官方认证男士)

<h2>材料</h2>

清真好肉 1 平底锅

鸡蛋 5

豆皮 4片

<h2>练习步骤</h2>

#2021创意料理组——创意“食”光#超喜欢的卤蛋

1、将鸡蛋煮熟去皮,放入盐水肉中,煮沸30分钟,放入豆皮煮5分钟

#2021创意料理组——创意“食”光#超喜欢的卤蛋

2、卤素蛋,目前酒类菜肴

#2021创意料理组——创意“食”光#超喜欢的卤蛋

3、外出必备小吃

#2021创意料理组——创意“食”光#超喜欢的卤蛋

4、吃饭的时候,带米饭都很好

<h2>技巧</h2>

卤鸡蛋对盐水的要求不是很高我这次炖,把肉放八角形、肉桂、香叶、酱油、水、洋葱、姜煮1小时直接放入煮熟的鸡蛋中,还要用红肉法做,偏甜口,像甜嘴宝宝一样可以尝试炒糖色放入五花油炸成沸水换色, 八角形肉桂叶等煮30分钟后适量的盐调味,煮30分钟后放入煮熟的鸡蛋中

烹饪美味有技巧,我的每道菜都有一个窍门,我们搜索"豆果"可以直接查看我的食谱!

喜欢这个食谱记得收集,注意哦!请在下面的评论中分享您对这道菜的建议。

继续阅读