假期过得太快,像龙卷风一样
采取节后综合症的身体
我又看了一遍
这一次,编辑将带领大家
走进龙井记忆文化博物馆
耐人寻味的武侯旧味道
我们一起及时带着食物的气味
用鲜血复活!
龙井记忆文化博物馆

土桥不仅是南方丝绸之路的第一站,也是成都西通康藏和南托梅的古镇。龙井记忆文化馆由龙井社区于2019年在土桥街兴建,呈现了土桥龙井的记忆文化,也发掘了一些土桥龙井风味独特、品类多样的美食。
丝绸业的发展促进了经济的繁荣。土桥场镇有十座寺庙和五座大会堂,每月的庙会充满戏剧性,促进了小吃的发展和繁荣,孕育了许多著名的小吃。
一、面条
簇桥古镇的美食由面条和谷物制成,具有精致,风味和实惠的特色。许多著名的小吃起源于屠津古镇沿线的街头小贩,经过几十年的发展,几百年形成了独特的饮食文化。
特点:柔软的麻,柔和的辛辣香味。石金面条按寸方形薄皮煮熟大锅,有皮、土豆、白萝卜、卷心菜、山药、胡萝卜、猪肉、牛肉、鸡肉,加入香料粉和豆浆及精制盐,有色香味,进口生香味。
特点:进气润滑,香味无穷。水、蛋清混合面粉,拉一长排不断的铅,再用辣红油,麻适宜,宜甜咸,娇嫩不粘牙。
二、零食
土桥旧时曾被誉为"无夜之城",可以看到当时繁荣的土桥田镇,除了价格实惠的面馆和菜肴外,还有许多精致、风味十足的特色小吃。如:陆威、燕豆花、黄饼、珍珠元子、月桂饼、梨花饼等。
特点:柔软甜美。将油炸的雷米磨成粉末。白砂糖、月桂汁混入米粉中,倒入五厘米高、两尺见方的木框上,在上面铺上紫红色的扁平,再取下木框,切成三厘米宽、五厘米长、四厘米厚的蛋糕。
特点:柔和甜姜汁浓郁的香味。先蒸米饭,然后浸泡,然后磨成粉末,用筛子筛出细粉;将米粉、姜汁、热植物油慢慢渗入装有糖水的锅中,在微热下搅拌均匀,冷却并装裱,然后切成两根手指10厘米长,一厘米厚的条状,柔软滋润,香甜可口。
特点:浓郁的香味,入口香味。梨片前将汤煮成蛋糕,混合成米粉(煮成条状,切成十厘米长的段,作为药补品食品很受欢迎。
特点:酥脆柔软甜美。豆沙、芝麻、玫瑰、核桃、花生三种口味制成各种馅料,味道甜美。
特点:酥脆甜美,入口即刻。簇桥陈油饼,好做小麻花。陈氏的在和面条要掌握冬热夏凉春秋温度的功法,面条和好发,要张开一条,压一条,一条,最后捏成麻形油底壳,油不能熏,油炸不老不嫩,酥脆甜。
很多度假屋回家的小伙伴
踏上回家路的那一刻
怀旧情绪在舌尖蔓延
但是,不得不说
最怀旧是因为它太悲伤了
所以找点时间找点空闲时间
我们在一起
去玩卡武侯老味道!
来源:龙井记忆