从远处看白色的海水，远离树木。
平坦的海浪不动，绿色的湖水充满了。
白洋店的传说和故事非常多，今天我们就说雄县油炸了千个孩子。
油炸芝子是河北省比较有名的传统小吃，一般由猪肉馅、鸡蛋、面粉等原料制成，味道咸咸。而雄县的油炸奇科是以豆沙为馅料，味道是甜的。它又甜又脆，美味可口，可以作为主食，也可以是小吃小吃，甚至毫不夸张地说，农历新年前夜餐、婚宴等重要场合都有它。
雄县油炸奇科有自己的特点。
雄贤炒辣椒采摘优质红豆，煮熟后倒出汤，红豆碾碎成沙子，在火锅里放少许花生油，炒好后做成豆沙。为什么必须开火？一个是油炸出来的味道好，另一个是油炸出来的豆沙不易变质。
雄贤用豆沙作为馅料炒了上千颗豆子。
然后将面糊与细白面条混合，在热锅中将它们摊开成一片煎饼。接下来用煎饼包裹在豆沙中，放入直径约4厘米的卷中，外侧均匀包裹成黄米粉糊状，放入油底壳中，不时用筷子使其卷起，炸至表面酥脆，颜色焦黄即可出锅。取出后，切成约6厘米的部分并吃掉它们。
炸奇亚籽的最外层是黄米粉。
雄县油炸赤子还会产生副产品——油渣。这种黄米粉油渣鲜美，和卷心菜一起馅，饺子出来叫普通油渣馅饺子，和用肥肉、板油消耗出来的油渣味道很不一样。
下一期已公布
安新县铜口镇有一家非常有名的餐厅，在20世纪80年代初生意十分受欢迎，除了鲜鱼活虾外，还有招牌菜。下一期《白洋店故事》为大家聊聊同嘴龙和鸭。
关于广播剧《白洋店的故事》
白洋店是河北的名片之一，古以"西北湖"之称，现在已享有"华北明珠"的美誉。自古以来，白洋店就有很多传说，非常精彩。新华网、新华社河北分社、河北省网信办、河北雄安新区管委会联合推出系列广播剧《白洋店故事》，以广播和漫画的形式，带你穿越美丽神秘的白洋店，欣赏燕赵的魅力。
好故事还在继续，敬请期待！
策划：刘晓超
导演： 倪晓敏
统筹：魏慧波、玉薇
编辑：袁丽娜
配音：马力
音乐：高毅
美国编辑：张文泽，佳怡，于子涵，吴彦南
技术支持：河北科技大学艺术学院