稻糖往往是在春节期间完成的，米粒生产最麻烦，时间最长，还要赶上好天气，所以要在春节前早点开饭，今年用烤箱烤米饭，可以大大减少制作米饭的时间。糖米花是成人和儿童喜欢的甜蜜点。
通过小罗马米
<h2>材料</h2>
大米 200g
红糖 200g
糖 200g
适量的菜籽油
<h2>练习步骤</h2>
1、准备米饭200克，将米饭放入水中清洗并沥干水分。
2、蒸锅倒入适量的水铺在纱布上，米饭放入锅中蒸25分钟，米饭蒸至刚煮熟，倒出的最好是一粒。
3、将米饭蒸成烤盘放置。
4、放入烤箱，火150度上下烘烤1小时。（每个烤箱都有不同的温度，可以根据自己的温度继续调整烘烤时间）
5、将烤熟的米饭放入新鲜袋中，用意大利面条将甘蔗压成粒状。
6、筛掉一小块，放进盘子里要用（烤米粒用咬牙，能轻易碎脆咬，证明烤好，如果不快咬，又不听脆脆的声音，需要送进烤箱继续烘烤）
7、倒入适量的菜籽油，加热。
8、抓一把米饭放入锅中，将草裙舞米饭炒到原来的2倍大，用漏水的勺子捞出沥干的油。
9、炒饭花放入烤盘中食用。
10.将少许水倒入锅中，调低火，在糖浆中加入200克红糖和200白糖。
11、随着水分的蒸发，糖浆会越来越浓稠，糖浆的过程中必须用小火煮熟，防止糖浆烧焦哦。
12、准备一碗冷水，用筷子将一滴糖浆滴入冷水中放入珍珠颗粒中，将刷入。
13. 将米花倒入锅中。
14、用锅和铲子快速搅拌均匀。
15、立即倒入烤盘中，用意大利面条将甘蔗压扁紧。
16、要有米花糖残温，用刀切成小块即可。
17、成品
<h2>技巧</h2>
1、炒饭，油必须足够热，炒饭后会浮肿，需要在锅下分几次。2、煮白糖这一步也很重要，把糖煮进去，放进冷水中用筷子把一滴糖浆滴入冷水中成珍珠颗粒，就会刷。3、做好大米糖需要密封保存，因为特别容易受到潮水的影响。
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