曾经看过一篇文章写道："吃现在，总能想，还是千里细腻，食前观察，吃后想，后身体，吃自然，静静地咀嚼，轻轻回味，异常押韵。吃是一种快乐，味道是一种乐趣，透明的墨水让人感觉到文字辛辣咸甜，也是一种快乐。能吃到暖胃的享受;"细腻的口感，深刻的理解！"食物现在已经成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要一日三餐，平淡地完成一天。我们每个人都有自己的习惯，为了满足每个人不同的饮食需求，每天选择不同的菜肴与大家分享，一起为美好的生活加油！
大豆鸡爪
主要成分：鸡爪15只，大豆60克
配件：大蒜2瓣，预炒糖3小勺，洋葱3小树，姜5片，胡椒1撮，盐3小勺，肉桂2份，食用油适量，红酱油3勺，酱油1片，水适量，
练习1、大豆提前半小时浸泡在温水中，洋葱白切段，留洋葱花切、姜片
2、鸡脚用开水洗净，捞出后捞出，放入冷水冲洗浸泡10分钟，捞出
3、锅里热油，倒入大料和辣椒炒香中，倒入鸡脚煎几下
4、倒入早熟的油炸糖迅速翻转油炸至颜色均匀
5、然后将所有的鸡爪倒入高压锅中
6、加水和鸡爪平整，并全部调味料
7、盖锅炖30分钟，压力锅放气释放压力，提起锅盖，鸡脚出盘
8、将剩余的汤在高压锅中倒入另一个干净的锅中，打开小火倒入浸泡过的大豆中，炖15分钟，汤汁粘稠，大豆软在上面
辣干锅小土豆
材料：土豆，干辣椒，辣椒，孜然，大蒜，盐，糖，生泵，香醋，色拉油
做法：1、小土豆洗净，把看起来要发芽的地方，放入蒸锅蒸熟
2、蒸熟的土豆取出冷却，取土豆放在砧板上，用刀轻轻压扁
3、将所有土豆按压，放入平底锅中，两面撒上适量的盐，腌制十分钟
4、平底锅适量油，将腌制的土豆放入油炸至两面金黄色，取出备用
5、原锅用少量油、小火炒辣椒、辣椒、孜然和大蒜压碎
6、待大蒜呈金黄色时倒入小土豆中，小心翻炒几次，倒入预先准备好的酱汁中，炒至干
姜烤鸭
材质：鸭肉1000g、生姜100g、老姜20g、洋葱段、香米辣、八角叶、糖霜、蒜瓣、辣椒粒适量、盐、老熏酒、油或适量豆沙
方法
1.鸭肉成块;韭菜，大蒜，老姜，姜刀;将煎锅和纯净水放入一块鸭肉洋葱和一根老姜中，煮沸以迫使出血泡沫;鱼出排水沟;
2.在锅中加入少许油，将鸭肉在水面上炒至干鸭肉表面变黄;倒入适量的陈旧和生泵送的葡萄酒以着色;
3.将鸭肉表面微红色放入洋葱段蒜瓣糖粉，香辣八角叶胡椒粒油或豆瓣酱;
4.加入沸水程度，淹没肉盖，鸭肉腐烂时放入生姜中继续炖十分钟;汤头接了一个厚厚的罐头，合上火盘;
马蹄虾
材质：马蹄铁、鲜虾、红辣椒块、盐、糖、生粉。
做法：1、马蹄铁去皮，切成颗粒，用水即可。
2、鲜虾要清洗虾线，用盐、生粉微微腌制，过油，鱼出油即可使用。
3、将底壳油加热，下放马蹄铁、虾、红黄胡椒片、盐、糖调味，煮熟、变薄，可上盘。
辛辣的炸蘑菇
材料：口香菇、干辣椒、蒜瓣、洋葱
做法：1.将香菇口去根、洗净，用厨房用纸吸收干湿。
2.将大蒜去皮切碎，将干辣椒切成小块备用。
3.在平底锅中煮油，加入大蒜和辣椒。
4.将蘑菇放进嘴里，先炒巢的一面，均匀撒盐。
5.然后翻过来，煎出光滑的面条，盖上锅盖，煎至口感多汁。
6. 撒上洋葱。
炸鸡翅
做法：1、洋葱皮切丝，姜皮切丝，大蒜切最后备用;
2、鸡翅洁净，钢钎焊眼，放盐、油、酒、洋葱、生姜、蒜腌成味，备用;
3、将面粉和玉米面混合在一起，放入鸡蛋和水中，混合成面糊，备用;
4、开始锅煮油，油热，把腌制的鸡翅放入调整好的面糊中，然后裹上面包，放入油底壳中小火炸至表面金黄，鱼排出油即可。
黑胡椒汁洋葱炒猪肝
材料： 洋葱;猪肝;黑胡椒汁
练习1、将水放入盆中，倒入一些白醋，将整块猪肝放入白醋水中，浸泡半小时。猪肝浸泡在白醋水中，捞出，切成约0.5cm厚的薄片，用流动的水不断冲洗，直到无血水渗出，沥干
2、猪肝用少许老抽，酒、白胡椒、盐，再放干淀粉和生姜腌制十分钟
3、将洋葱剥去表面的旧皮，将菜刀一起在水中浸泡一会儿
4、口中含一口水，将浸泡好的洋葱切好（可切几刀再把菜刀和洋葱放入水中浸泡，效果更佳）
5、火锅温热油，倒入腌制后的猪肝片中，火滑到猪肝表面立即变色绽放
6、将锅洗净，热锅倒入少许油中，倒入洋葱中炒约一分钟变软（如果觉得锅不脏就不能洗锅，直接用残油炸洋葱）
7、加入一大勺黑胡椒汁，炒均匀
8、倒入刚滑雪炸好的猪肝中，炒均匀即可出锅
炒肉
食材： 牛肉，韭菜，青椒，生姜，孜然，老泵，淀粉，盐，葡萄酒
方法：
1、准备好所有食材，肉排、辣椒切成这丝滑，洋葱切碎，姜切。
2、将半个洋葱姜放入肉中，然后放一点老旧的泵色，再放上酒、孜然、淀粉，搅拌均匀，放几分钟。
3、火锅冷油，倒更多的油！将肉炒开，炒至变色，加少许盐，然后将肉放入碗中。
4、此时锅里还有一些油，把剩下的洋葱姜爆香，放青椒，炸成青椒变色，放少许盐，放肉，微炸，加入孜然粉，胡椒面炒好
炸鸡翅
食材：鸡翅、面粉、盐一勺、酒一勺、辣椒面一点、胡椒粉一点、生抽一勺、韭菜两片、生姜一块。
方法：
1.先将鸡翅冲洗干净，然后用牙签打一些小孔，方便腌制鸡翅时更美味。
2、将鸡翅放入容器中，加入生姜、洋葱、盐、生抽、酒、胡椒粉、细辣椒面条，刮得好，用清新袋收拾好，腌制成晚上的味道。
3、将适量的面粉撒入腌制的鸡翅中，然后甩掉多余的面粉，放入煎锅中煎至两面呈金黄色。
石油泄漏腐烂的竹子
材料：腐烂的竹子，黄瓜，干辣椒，煮熟的黑芝麻
1、腐烂的竹子用开水洗泡膨胀，鱼把排出的水，切开段;黄瓜洗成菱形片，将两种配料放入容器中，加入生抽、味精、白砂糖、盐、醋、香油腌制一会儿。
2、撒上黑芝麻，搅拌均匀。
3、混合均匀的腐烂竹板。
4、将干辣椒切成小圆圈。
5、在煎锅上将油放入锅中，加热到78%的时间，下辣椒、干辣椒、油炸香火。
6、将热油放在锅顶上，将竹子混合即可。
灌肠虎皮胡椒
配料：青椒或胡椒6-8条，五肉约3份2份，小碗高汤，植物油30-50克，海鲜酱油5克，酒3克，醋量少，油少，盐4克，糖3克，五香粉3克，嫩肉粉2小勺，鸡精或味精2克， 洋葱5克，姜5克，老干母豆2个
练习：1、将肉洗净至最后，再用酒、盐、嫩肉粉、香油混合腌制。
2、再用筷子将腌制好的肉慢慢放入青椒中。
3、最后用牙签在青椒表面放很多孔，以便在烧焦时口感好。
4、将煎锅倒入植物油中，将油烧至70%，将青椒放入油中，用小火炸成两面黄褐色的鱼。倒出多余的油，在煎锅中留下少量植物油，然后将其放低。放洋葱、姜锅再放老干母豆、海鲜酱油、醋、盐、糖、五味粉放入锅中，微混入青椒中放入高汤中，开小中火约3分钟，最后放入鸡精或味精中，香精油即可出锅。
肉炒蛋糕
练习1、切肉，加入洋葱10克，姜10克，淀粉1克，酱油几滴，糖1克和盐混合均匀。
2、年糕片、泡沫木耳采摘成小花，卷心菜粗切几刀。
3、火锅热油，肉下如丝般油炸出色泽。
4、将原锅下原油在卷心菜下油炸色，盐调味，下木耳炒几把铲子。
5、再来年蛋糕，均匀地压在盘子上面，盖上锅盖，把蛋糕的年数软。
6、最后将肉在锅下炒，炒均匀。
鱼头炖豆腐
材质：草鱼头;去肉鱼骨;北豆腐1片（300克）;干蘑菇7-8;洋葱4节;生姜3-4片;大蒜 3-4;黄酒 1勺;盐2-3克;白胡椒1把;几滴香醋油;淀粉1大勺;黄酒1大勺;
1.将鱼头劈成两半，去除鱼牙部分;将鱼骨切开，加入鱼肉调味料（盐2-3克;白胡椒1/4勺;淀粉一大勺;黄酒一大勺;）并在腌料中搅拌15分钟;
2.将油放入锅中，加入腌制的鱼骨，两面煎至金黄色，倒入沸水中;加入姜蒜和粘蘑菇，煮黄酒;
3.10分钟后将水煮沸，加入豆腐，再用中火炖10分钟，用盐，白胡椒调味，用香醋油调味，撒在香菜上即可。
番茄炒鸡蛋
制作方法：1.鸡蛋撒上盐，在锅下火下快速炒熟备用
2.将油放入锅中，将西红柿炒至粘稠，然后将炒鸡蛋均匀炒成锅
炒豆腐
材料：豆腐1片，鸡蛋2片，海蜜适量，洋葱姜蒜适量，淀粉适量，酱油2大匙，油2汤匙，胡椒油少许，辣椒油少许
1、海米用水冲洗，控制干水。买豆腐后将冰箱冷藏2小时，控制干燥水分。用大蒜切青葱。
2、豆腐切成厚片均匀。豆腐片两面都覆盖着淀粉。
3、放入蛋液两面。将油放入锅中加热后，用小火慢慢煎炸。
4、炒至两面烧焦，稍硬。直到全部油炸。
5、锅中加入一些油，炸大蒜，加海米炸香。
6、加入酱油、酱油、胡椒油、辣椒油炸。没有盐，盐就足够了。
7、加入适量水煮熟。加入豆腐片，煮至汤干并熄火。
手撕鲭鱼
材料：鲭鱼，洋葱，生姜，盐，生泵，胡椒，八角形，胡椒，肉桂，茴香，五香粉
1、鲭鱼头，从中间切开，去主刺。
2、鱼肉朝上，倒入生抽，涂抹盐、五香粉、适量胡椒粉，对口鱼皮涂上适量盐。
3、鱼上洋葱花、姜片，放肉桂、茴香叶、八角、胡椒。
4、用保鲜膜紧紧包裹，放入冰箱20小时
5、腌制鲭鱼，挂在阳台通风风干表面，切开备用。
6、电动蛋糕放适量的油，将鱼肉两面炸至金香酥脆，鱼撕开秋千盘即可。
杏蘑菇炸鸡
材质：鸡胸肉、杏菇、甜椒、生姜、大蒜、单宁油、盐、香醋油。
1、鸡洗净，沥干水分，沿籽粒切成薄片，用少许酒，生抽，干淀粉和油腌制20分钟。
2、青椒和杏菇洗过切片。
3、开始锅煮油，油温40%热，倒入鸡肉炸至白后再开花。
4、锅内留下底油，倒入果仁大蒜中，小火炒出香味。
5、倒入杏仁菇油炸，将火烧至变软。
6、倒入青椒和鸡肉，炒一会儿，沿锅边倒一点水;
干炸肉
材料：肉，干芽，盐，酱油，油。
1、将竹笋放入冷水中浸泡一天。
2、五花肉，切成备用。
3、开始锅里放油，油热，放入洋葱、姜、蒜、炸味，再放入肉条、中火煎炸。
4、将肉炸成金黄色，加入炒芽，炒过程中加盐、酱油。
5、炒、加盐和味精调味即可。
蔬菜炒面
练习 1.将卷心菜、蘑菇、洋葱和胡萝卜洗净后沥干至丝状，豆类和幼苗去根，洗净浸出水，姜蒜切入末段
2.1勺白糖，1勺油，2勺生泵和1勺旧泵送，使用
3.将水倒入锅中煮沸，将面条放入并煮至面条成熟，捞出，然后用冷水清洗，沥干即可使用
4.重新煎锅，倒入油，放入姜蒜，中火熏香，将卷心菜，胡萝卜，豆类和蘑菇切成中火煎至软
5.放入面条，烧火，用筷子均匀炒，倒入调味汁中，放入洋葱丝中，炒均匀，开花
6.重新煎锅，煎一个莲花蛋，在面条上的地方煎鸡蛋
苦瓜炸肉片
材料：苦瓜1根，肉300克，花生油5毫升，盐5克，酱油2毫升，姜3克，葱10克
1、配料：五花肉、苦瓜、洋葱等;
2、苦瓜，将种子洗净，切片、制盐腌制5分钟;
3、火锅、倒油、炒肉、让生姜、酱油、盐炸香;
4、苦瓜淡化，沥干，倒入锅中;
5、将火炸成苦瓜煮熟;
6、放盐，葱炒均匀。
番茄牛肉汤
食材： 牛200g，西红柿2个，鼠尾草果150g，砂糖，盐，姜，洋葱
练习1、番茄顶切横切花刀，牛切大块，洋葱切片，姜片。
2、放入半锅热水中，倒入西红柿中，煮至西红柿皮起皱，鱼进出冷水，再去皮西红柿，将圣果切开。
3、将油放入锅中，倒入姜片中，倒入西红柿中，炒榨果汁，倒入牛炒片刻。
4、然后倒入一小锅水，当水沸腾时，转小火，煮40分钟，加入圣果，盖上盖子，继续煮15分钟。
5、然后加入洋葱，煮两分钟，加入一勺盐，少许白糖调味料，搅拌均匀，调味。
红烤鸡块
材料：鸡肉500g，盐，姜1片，洋葱1段，洋葱适量，糖1茶匙，啤酒，油，生抽适量。
1.鸡肉切块干燥，姜片，洋葱片，葱切小块备用。
2.加热后将油倒入煎锅中，将油加热60，加入姜片和洋葱炒。
3.倒入鸡块，炒出微黄色，倒入啤酒和酱油，放入白砂糖，火煮沸，小火烧约25分钟，火汁，在盘子上撒上洋葱即可。
芙蓉瓜
材质：甜瓜250克，蛋清3个，红辣椒30克，盐、淀粉、鸡精、食用油可宜。
练习：1、将蚕丝瓜去皮洗净后切成块，将红辣椒切成片，再加入蛋清中适量的盐、淀粉和水调备用。
2、将锅放入油中至六熟，加入蛋清炒至固体，待使用。
3、洗入油至六熟后，放入甜瓜，红辣椒炒至八粒熟，将先前炒好的蛋清放入油炸，再加入鸡精、盐炒，再用水淀粉钩，放出盘子即可食用。
鱼香杏蘑菇
材质：杏菇1-2粒，蒜瓣2-3粒，生抽一大勺，大勺酒，醋大勺，糖大勺，胡椒20g，生粉15g;
做法：1.将调味料原料泵、酒、醋、糖、原粉混合混合;
2.将切碎的辣椒加入酱汁中，搅拌均匀;
3.将锅中的水煮沸，放入杏蘑菇条中，半分钟后捞出;
4.开始洗净锅，放入适量食用油，瓣大蒜;将杏蘑菇条添加到表面略带金色;根据杏菇的量，加入适量的鱼汁，炒即可;
炒蒜兰花
配料西兰1粒，蒜瓣6瓣，油4g，鸡精2g，盐，水5g
兰花洗净并将花朵切成小块的做法
将水煮沸，点一点油，放入兰花水中。煮熟7分钟
捞出鱼，放入冰水中降温
将少许橄榄油倒入热锅中，将大蒜加入香味中
将花椰菜倒在一起并油炸
加入少许盐、油、鸡精加少许水炒
水可以干燥以灭火，放在盘子上
皇帝凤爪
材料：鸡爪，洋葱，生姜，砂糖，鸡精，酒，老泵，茴香，老化，胡椒粉，胡椒粉，胡椒，油，淀粉，火麻油
1、将鸡爪干净，切掉鞋尖，用旧拌混合晾干;
2、火锅油，油热后将鸡爪炸成大红鱼出来，带水泡1-2小时，控制干湿备用;
3、将炸鸡爪加入洋葱姜、砂糖、鸡精、酒、老抽、汤、大麝香、陈皮、胡椒粉混合均匀，放入盘中，用大火蒸20分钟;
4、火锅放少许油，热油放入鸡爪中煎均匀，再加入酒、汤、糖、鸡精、鸡精、油、蒸鸡爪的原汁、胡椒2-3分钟，用水淀粉钩，加入麻油炒好
糖醋鱼块
材料：草鱼、鸡蛋、酒、干淀粉、番茄酱、生姜、糖、米醋、盐、湿淀粉
1、草鱼处理干净，切掉头部，沿背骨从中间一块打开，将鱼的两面取出，再将刀片倾斜成薄片，放入酒中，加盐，腌制半小时;
2、将鸡蛋放入碗中，加入干淀粉，搅拌成蛋膏;
3、将碗中加入醋、糖、番茄酱、盐和少许水，搅拌几次，然后混合成湿淀粉，与筷子混合，混合成糖醋汁;
4、将锅放入油中，中火至70%的热量，鱼片均匀包裹在蛋膏中，放入油炸至金鱼，沥干备用油;
5、锅内留少许油，放入洋葱段，姜炒几遍，放入调味汁中，小火使肉变稠;
6、放入鱼中，快速炒，将糖醋汁均匀包裹在炸鱼片中，
7、出锅盘。
干锅酱香蒜鱼
配料：冰镇章鱼500g、蒜瓣50g、两叮辣椒30g蒜片20g、生姜5g、调味锅酱、鸡精、味精、香醋油、洋葱油、色拉油各适量
方法：
1、将冷冻的章鱼解冻清洗干净，先放入沸水锅中水，捞出，再放入60%热油锅中滑油，出锅使用。
2、将锅放入少许洋葱油中，先将蒜瓣和姜末煎香，再加入调味锅酱油炸1分钟，再将两荆辣椒段和八爪鱼放入继续煎炸，其间加入盐、鸡精和味精，前将锅内倒入香精油中， 炒菜，然后把锅放进锅里，就是这样。
辣白菜炸肉
配料：土豆大，胡萝卜肉两大，辣白菜小盒，蒜半头，适量酒，适量盐，适量酱油，精制白砂糖少量;
1、大蒜切片，早切大蒜，15分钟以上形成大蒜素，对人体有益！土豆胡萝卜片，薯片在水中起泡，防止锅粘。切肉，用酒，少许盐，生的，腌制五分钟。
2、趁热油，肉下，肉变色后倾斜锅，让油滑，把肉放在上半部分的无油，用锅铲挤过炸（类似铁板烧制，使肥肉油瘦出来，吃的时候香，不油腻，掌握火不炒）
3、五朵花烧焦后肉黄后锅备用。然后你可以把薯片和胡萝卜片（这里不要放油，先把油和肉煮熟，再香）慢慢炸到中间，中间加两个味道很新鲜的酱油，量自成一。
4、加入酱油;在五朵花下煮熟后，肉，大蒜片;大蒜片炸后大蒜辣辣卷心菜，起火，加少许白砂糖，炒出锅即可;出锅;
孜然牛肉粒
食材： 牛肉200g，青椒100g，洋葱60g，姜5g，酒，盐，红烤酱油，孜然
1.牛肉洗净切片;绿红色和黄色胡椒清洗并切成小块;洋葱切小丁;姜皮片;
2.将牛丁香加入到酒中，加入盐、红烤酱油、孜然（粉和粒）、水淀粉、油、香醋油，混合均匀，腌制20分钟;
3.将适量的油放入锅中加热至50%，放入腌制的牛粒中炒至变色，装满备用;
4.在锅中放入少许油加热，将洋葱屑和姜片加入微烧焦的黄色中，放入辣椒中煎炸风味;
5.放入油炸牛粒、孜然（粉和粒）、辣椒粉、白芝麻等搅拌均匀
香味猪蹄锅
练习：1、猪蹄洗、脱杂交毛发、开水热血水;
2、蟹蘑菇、茶树菇以根部洗净，杏菇洗成粗手指长条，蒜蓉切，红辣椒切块;
3、猪蹄用水、盐、酒、生抽、八角、姜火煮沸，转动小火锅约1小时;
4、加入细菌和大蒜、红辣椒，煮20分钟，撒上白胡椒粉。
油炸卷心菜
配料：白菜1棵小树，培根1片，干胡椒5片，大蒜5瓣，盐1小勺，砂糖1小勺，蒸鱼油5毫升
1、风机用水浸泡至柔软，捞出备用;
2、卷心菜洗净，切成宽条状;
3、煎锅挖入猪油，热放入姜片，红辣椒段爆香;
4、放入卷心菜条中，小火炸至油彩鲜艳;
5、转入酱油中，将起泡的风机放在卷心菜条上，开小火炒至风机油亮透后调成细盐。可倒入适量的水中，防止风机粘贴锅内。
泡菜鸭腿肉
食材： 干辣椒 3 大蒜 3 瓣 韭菜 一份 盐、油、油、鸭腿、泡菜250克、味精250克、少许酱油
练习：1、剥几瓣大蒜，用刀拍打备用，辣椒干三备用，洋葱切碎备用，鸭腿成小块备用
2、将水放入锅中，煮沸，放入鸭腿肉中，一两次
3、.锅洗净，放油，微火放入大蒜辣椒炒香，此时放鸭腿肉，多炒会
4、几乎放进泡菜里，炒一个小锅加水，至少盖上泡菜，因为我喜欢喝泡菜汤所以多放水，加少许酱油，盐适量，盖上盖子，中火煮沸约15分钟，提起盖子用适量，洋葱花，出锅
马婆山药
做法：1.将红辣椒切成小段洗净;剥皮洗山药切割刀块;
2.用油开始锅，倒入猪肉中，炒至变色;放入姜片、大蒜、炒，加入适量豆瓣，炒;
3.倒入红辣椒，放入山药块，炒透;
4.撒上少许酒，炒一会儿，注入适量的水，烧火，倒入胡椒油，加入鸡粉，搅拌均匀，转火煮至配料煮软;
5.最后，使用水淀粉钩，直到物料味道可以出锅。
油渣炸菜心
材料：油菜、猪油渣、大蒜3、盐、鸡粉;
练习 1.油菜籽心洗成小块，蒜蓉拍平切后使用;
2.锅热，放少许植物油，不要放太多，再放油渣哈;
3.放入大蒜和猪油渣，在锅里炒两次，放进油菜的心里，半勺盐;
4.油炸均匀后，放入鸡粉，炒几次，放入一碗水中，继续炒几次，在上面;
胡椒香味秋葵
练习：1、秋葵全根清洗干净，直接在盐渍沸水中趁热后冷水备用。
2、秋葵刀切成碎片。凉油小火炸辣椒和辣椒，不要油炸酱，怕成品辣椒不好采摘，刚油炸后的辣椒辣椒就挑出来了，但这样整个韭菜就不够了。
3、将火开入秋葵中，取适量盐，少许水，炒几遍，倒入大蒜中再炒几遍，出锅前加入适量的胡椒油。
用果汁蒸排骨
材料：大排400g，豆类15g，大蒜5g，生姜5g，酒1大匙，盐1/2茶匙，生熏1汤匙，糖1茶匙，油1汤匙，胡椒1/2茶匙，生粉1/2汤匙，植物油1汤匙
1、猪肋骨切小块，用水浸泡15分钟左右后冲洗成无血水，鱼干水取出。
2、将干豆切碎，姜蒜切成小碗，加入酒、盐、生抽、油、糖和胡椒混合成豆汁。
3、将调好的豆汁放入排骨中，搅拌均匀，与1汤匙食用油搅拌均匀。
4、与生粉混合，放入沸腾锅中，蒸约15分钟，将排骨煮熟腐烂。
土豆与海带丝混合
材料：干海带丝、土豆、红辣椒、酱油、醋、盐、辣椒油、糖。
1.将红辣椒切开，将土豆洗净去皮成丝，放入沸水锅中煮熟，干海带丝用水浸泡清洗，放入沸水锅中煮熟。
2.将酱油、醋、糖、盐和辣椒油放入碗中，制成酱汁、马铃薯丝、红辣椒丝、海带丝放入碗中，倒入混合的混合汁液中。
西红柿炒豆腐
材料：西红柿，豆腐，豆类，盐，油
1.将豆腐洗净并切小块，西红柿洗碎刀块，豆腐和豆子在沸水中加热。
2.将煎锅倒入适量的油中，加热，放入生姜和大蒜片，然后放入番茄片进行煎炸
家常煮牛河
练习：牛肉、河粉、青椒、红辣椒、洋葱段
1、青椒红辣椒片、牛肉片、洋葱片;
2、锅烧热，加入少许油，放入牛肉片中;
3、油炸至牛肉变色，放入河粉中;
4、加入一大勺原油;
5、炒均匀，放入青椒中;
6、放入洋葱段，炒均匀。
绿豆粉
材质：青豆淀粉、生泵、醋、辣椒油、香醋油、大蒜
做法：1.将水和绿豆淀粉混合均匀。在锅里煮沸水。
2.一手拿一根手杖，另一只手拿一个水淀粉碗，搅拌并倒入面粉。
3.倒入并继续搅拌，慢慢锅开始起泡，继续搅拌。在大气泡中再煮1分钟，以关火。
4.倒入模具中自然冷却或放入冰箱冷冻。
5.冷却后倒出冷却的粉末，切成块。
6.再倒入一碗，加入大蒜、生的、香醋、鸡精、盐、香醋、香醋油，搅拌均匀。
鱼香胡萝卜丝
材料：胡萝卜300g，青椒50g辣椒1大匙，洋葱姜蒜适量，糖5g，醋5g生泵适量，盐2g。适量淀粉
练习：1 把胡萝卜切成小块。青椒也被切成丝绸。
2.取一碗加糖醋生抽洋葱姜蒜淀粉和适量的水搅拌均匀到果汁中。
3 将油加入锅中，翻炒。加入盐，煎至红油盛开。
4 加入辣椒，炒至味。倒入果汁，煎至汤变粘。
5.加入炸胡萝卜丝，炒熟。加入青椒丝，均匀煎炸。