这是一个苦涩的夏天，宝宝们在家度假，自然而然地不断吃零食。宝妈、宝爸爸自然有一个担心，宝宝正在成长的身体，营养丰富，美味可口，易消化吸收，健康安全的食物是首选，再看看市场上这些零食，都是高盐、高糖、高热、各种添加剂、防腐剂，味道淡淡。有没有丰盛的零食让宝妈爸爸们安心？小编选择了一种赠送给朋友的产品，与食客见面。
配料配方：牛肉五公斤、八角粉十克、姜汁十克、小苏打五克、白糖750克、黄酒45克、鸡蛋二、茴香粉十克、胡椒五克、鱼露315克、味精15克。
制作方法：将牛肉和油剃成小块，将鸡蛋倒入盆中，加入鱼露，八角粉，胡椒，姜汁，小苏打，味精，白砂，黄酒放入腌泡汁中，将牛块混合腌制半小时以上;取铁筛，在山上刷一层油，以避免粘连。取出牛块，切成约7.5厘米，宽约6厘米，约1厘米厚的薄片，铺在铁筛上，放在烧木炭的平烤箱上，反复烘烤约5分钟。
这种颜色是紫色的，薄而透明的，美味的，新鲜的肉。
提示1：使用嫩肉粉（木瓜提取物）代替小苏打。
提示2：您可以将木炭炉更换为电烤箱。
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