肉是靖江市的名片，虽然来自广东、南洋地区，但靖江肉有其自身的特色，多年来口感不断提升，在全国树立了口碑。
靖江已发展成为成熟的产业集群，享誉全国靖江零食产业，是肉类当之无愧的领跑者。
2017年，靖江肉业新军味勃固登上头条，新三板上市，成为靖江肉业首只股票！
以靖江肉传统领头羊双鱼座和最近味浣味勃艮的潮流比较，也就是说，双鱼座和味噌勃固，哪个吃起来更好？
一石激荡千波，靖江网友对双鱼座的味道和味噌勃固进行了评价，有一种感觉是双鱼座老牌更受青睐，也认为味噌勃固锐意进取，赢得了年轻人的喜爱：
双鱼座肉
江苏双鱼投资有限公司是一家拥有80年历史的肉类加工企业，江苏省农业产业化企业重点龙头企业，江苏省农业科技型企业，主要生产以"双鱼"牌猪肉为代表的烟熏烧烤肉制品、干肉制品、肠肉制品、腌制肉制品、酱汁肉制品和水产品火腿肉制品六大系列产品， 年产各类肉制品1万余吨。
双鱼座猪肉曾两次获得国家金奖，自1994年起被评为江苏省名牌产品，"双鱼"商标自1992年起成为江苏省驰名商标。
近年来，通过抓管理、转移机制、扩大和管理，促进企业快速发展，主要经济指标年均增速超过30%，猪肉产量、猪肉灌肠出口量在全国同行业，公司连续五年被靖江市优秀龙头企业， 全国食品行业优秀企业，靖江市"最具社会责任感单位"、"慈善单位"、"慈善明星"等荣誉，树立了良好的企业形象。
2011年，公司已投资近亿元建设新厂房投产。2013年更名为江苏双鱼食品有限公司。
< h1级"ql-align-justify">一艘船，两条鱼，三个人</h1>
靖江双鱼食品有限公司始建于1936年，前身为靖江三友食品厂。
据说，1936年，三个广东年轻人用肉做特技，他们打结了金兰，从广东到上海，又从上海乘小木船沿河而行，寻找发展基地。
当船驶向江苏省靖江时，一对鲤鱼从船头跃出，三兄弟突然感到一片光明，他们觉得这是一个吉祥的预兆，于是决定在靖江定居，成立三友食品厂，并将产品命名为"双鱼座"品牌。
从此，"双鱼"猪蛞蝓开始从靖江走向中国美食的大舞台，靖江的肉类生产历史也由此而来。
< h1级"ql-align-center">风味的勃固肉</h1>
江苏米巴哥食品有限公司，创建于2004年，是一家专业从事食品研究、生产、销售于一体的股份制民营企业，位于江苏靖江鱼米之乡。公司拥有"味勃固""顾叔叔"两大品牌，致力于打造"绿色、健康、美味"的休闲食品。
公司秉承"工艺传承、科技创新、以人为本、持续改进"的经营理念，专注于休闲食品行业，致力于为消费者提供高品质的安全食品，公司主要生产"味勃固"系列肉制品，包括"蜂蜜肉"、"传统肉"、"休闲卤素产品"和"顾叔叔"镊子汤饮料两大系列共50余种产品。
"以品牌建设为核心，以靖江原产地为销售中心，拉动周边城市，辐射全国"，已进驻大润发等国内大型企业超。
< h1级"ql-align-center">三阳肉</h1>
靖江市三洋食品有限公司成立于1995年12月18日，是一家肉制品专业企业。公司现有品牌为"可可"，是江苏的一个品牌名称。公司现有员工200人，生产能力1亿多元，主要生产猪肉、牛肉干、鸭肝，以及鸡排、香肠、肉圆等品种的生产企业。
目前，有5个系列68个品种，产品畅销北京、上海、南京、合肥、苏州、无锡、常州等国内二十个大中城市。形成了辐射全国营销网络。公司注重产品质量，内部外联，聘请资深科技专家为公司产品技术生产设计。
先后荣获"全国食品行业质量信得过产品"、"江苏市场用户满意产品"、"江苏市场畅销品牌"、"泰州市名牌产品"、"台州市著名商标"等荣誉称号，三阳食品质量第一。
公司严格的质量管理，健全的管理体系，质量措施一步一个脚印，实行全过程跟踪控制，定期定时检测分析，企业已通过ISO9001、QS食品质量安全、HACCP国际食品安全三体系认证。
全体员工以"质量在我心中""食品工业是一个有道德的行业""如果我是消费者"为宗旨，倡导"弘扬民族精神，创造中国名牌"为主题，促进企业整体发展。让中国人民分享"三阳美食"的美味。
肉类随着每一个靖江人的成长，总唤醒我们记忆深处的味蕾。
靖江有近百家肉类企业，具有一定知名度的也有一定数量，最终靖江吃哪家肉最好吃？
请知道靖江原住民的肉味得分！