< h1级"pgc-h-箭头右转"数据轨道""3">椰子杏仁饼</h1>
这些简单的素食椰子杏仁蛋糕很容易用四种简单的成分制作。
<h1类"pgc-h-right-arrow"data-track""5"的>特征</h1>
只需4种简单成分即可轻松制作
素食，无麸质，无油和无坚果（包括椰子）
与节日美食完美搭配
可制成无糖
< h1类"pgc-h-arrow-right-data-track""13">成分描述</h1>
椰子丝 - 使用优质或中等不加糖的椰子丝，可能被标记为脱水椰子丝
对于任何品种，这个食谱都使用甜焦糖枣，使饼干更甜
生腰果 - 使用纯生腰果而不添加油或盐
巧克力 - 使用无乳巧克力片或黑巧克力，如果使用无糖巧克力片（如甜叶菊）则可以制作无糖食谱
< h1类"pgc-h-right-arrow"数据跟踪""19">的分步说明</h1>
步骤 1.将氡（无核化）放入热水中浸泡15分钟，然后沥干水。只要确保你已经排干了多余的水，你可以把它弄湿。
步骤2.浸泡枣后，将腰果加入食品加工机中，将它们混合在粗糙的颗粒状面粉中。
第3步.将椰子加入食品加工机并加工，直到混合物开始变得有点块状，油腻和几乎糊状。这可能需要几分钟时间。
确保达到这种稠度，因为腰果和椰子油将杏仁蛋糕粘合在一起。
步骤 4.加入海盐、香草（如果使用）和沥干的枣，搅拌一会儿，直到混合物完全混合。它应该是油性的，但有点粘。
步骤5.将羊皮纸铺在烤盘上，用约1.5英寸的小饼干勺制作15个蛋白质杏仁饼干。如果您没有铲子，可以手工塑造1.5-2英寸的圆顶。
将杏仁烘烤12分钟，然后在平底锅中冷却至少30分钟。
当它们从烤箱中出来时，它们变得柔软和脆弱，所以在它们硬化至少半小时之前不要处理它们。
步骤 7.准备就绪后，将巧克力放入双锅或微波炉中，以15秒为增量融化，直到光滑和奶油状。
快速提示：如果您使用的是微波炉，请以两到三个15秒的增量融化，在它们之间快速搅拌，然后搅拌以融化剩余的块。这可以防止巧克力灼热。
步骤 8.将每个杏仁蛋糕压入融化的巧克力中，使巧克力略微攀升到一边。蘸上巧克力后，将它们放回烤盘上。
将它们放入冰箱中20-30分钟，直到巧克力变硬。
< >考虑< h1类"pgc-h-arrow-right-"data-track"。</h1>
低糖/无糖选项：对于低糖杏仁蛋糕，使用70-90%的黑巧克力代替巧克力片。对于无糖杏仁饼干，请使用各种无糖巧克力。
腰果：这个食谱最适合腰果，不建议这样做。
装饰：在蛋白质杏仁饼干上撒上一些融化的巧克力，然后撒上椰子丝。
< >存储 h1 级""pgc-h-right-arrow" 数据轨道""40"</h1>
冰箱：存放在密封容器中长达2周。
冷冻箱：存放在密封容器或冷冻安全袋中长达 3 个月。
室温：可以在室温下保持一段时间，但如果温度升高，巧克力会开始融化。建议将其存放在冰箱中直至食用。
< h1级"pgc-h-arrow-right"data-track""51">素食椰子杏仁蛋糕</h1>
准备时间：30分钟
烹饪时间：12分钟
总时间：42 分钟
产量： 15
类别： 甜点
菜式： 美式风味
饮食：素食主义者
< h1级""pgc-h-right-arrow"数据跟踪""74">原材料</h1>
1/2 杯，去核 （110g）
1杯生腰果（150克）
2杯不加糖的椰子丝（200g）
1/4 茶匙海盐
1/2 茶匙纯香草精
1/2杯无乳制品巧克力片或黑巧克力
<生产过程>h1级"pgc-h-right-arrow"数据跟踪""81"</h1>
将无核化日期放入碗中，盖上热水。浸泡至少15分钟，然后沥干并甩掉多余的水。
将烤箱预热至350F。
将腰果放入食品加工机中，加工30-45秒，直到分解成粗粒面粉。如果还剩下一些大香料，那也没关系。
加入椰子并处理，直到它开始变得有点油腻，几乎是糊状的。您应该开始看到一些糊状物粘在食品加工机的侧面。这可能需要几分钟时间。
加入浸泡过的枣，海盐和草药（如果使用）并处理直至完全混合。混合物应该是油性的，但有点粘。
将羊皮纸铺在烤盘上，使用约1至1.5英寸的饼干勺来制作每个杏仁蛋糕。如果您没有铲子，可以手动将面团塑造成小圆顶。你应该得到15-16个杏仁蛋糕。
烘烤12分钟，然后从烤箱中取出，在锅上冷却至少30分钟。当您将它们从烤箱中取出时，它们会变得柔软易碎，因此在它们固化至少30分钟之前不要处理它们。
准备就绪后，将巧克力放入双锅或微波炉中，以15秒为增量（在每次增量之间搅拌）融化巧克力，直到完全光滑和奶油状。
将每个杏仁饼的底部压入融化的巧克力中，使巧克力覆盖底部，侧面高出约1/8英寸。涂上所有后，将整个托盘放入冰箱中约30分钟以固定。
现在就享受吧。
< >注释< h1类"pgc-h-right-arrow"data-track""92"</h1>
储存：在密闭容器中，在冰箱中长达2周，在冰箱中长达3个月。建议将它们放在冰箱中，直到食用前，因为如果巧克力变热，可能会融化。如果保持凉爽，它们可以在室温下保存长达4天。
< h1级"pgc-h-right-arrow"数据轨道""94">营养</h1>
构成部分：1
卡路里： 180
糖 6.2g
脂肪 15g
碳水化合物： 11g
纤维：3g
蛋白质： 3 g