平时在家我们喜欢做炸鸡翅吃，但怎么做不好，味道不是外面的香味。今天我就教大家一个黑胡椒酥鸡翅家常菜的做法，简单又好吃，不会小白也可以学它，我们来看看吧。
我们需要准备的食材是鸡翅六，适量蜂蜜，适量生泵送，适量面包和少许黑胡椒。鸡翅清洗干净后再放在箱板上，到鸡翅表面切几口，这样鸡翅就可以很容易地品尝，味道更好。将鸡翅切入一个大碗中，加入少量盐，然后将黑胡椒磨成细小的颗粒，撒在鸡翅上。选择这种颗粒状的胡椒，黑胡椒食用时会有更浓郁的香气。如果你买不到它，那么黑胡椒是可以的。
然后我们加入蜂蜜，如果我们喜欢吃更甜，可以放得更多，不喜欢吃太甜，可以放得少，没有具体量。选择蜂蜜是为了让鸡翅多加花香味，白砂糖的味道比较单一，不如蜜蜂的味道丰富。接下来，将配料放入碗中，只需抓握均匀，然后即可再次加入少量黑胡椒，加入两次，这样鸡翅才能更好地吸收黑胡椒的味道，也给鸡翅起到鱼腥的作用。
将所有配料混合后，将鸡翅和碗中的果汁倒入新鲜袋中，冷藏30分钟以上。我们用碗装了两个蛋清，蛋黄留给其他菜肴。先把鸡翅放在蛋清搅拌圈里，让鸡翅裹上一层蛋清，然后放进面包里，让鸡翅裹上一层面包。每只鸡翅都是这样操作的，面包篓只需要均匀地包裹在鸡翅的皮上，面包麸皮如果太厚，那么后面吃的时候会影响味道。
接下来，锅里加入食用油，油温70%热时放入鸡翅包裹面包中，用中小型火慢慢炸鸡翅至两面金黄，煎炸后面包会形成一层薄薄的皮包裹在鸡翅中，鸡翅的水分会在里面循环利用， 起鸡翅煮熟的作用。这炸鸡翅酥脆的皮，里面很清新。鸡翅是油炸的，你可以从锅里出来。
这样一堆酥脆黑胡椒脆鸡翅做好，简单快捷。蜂蜜独特的香气与黑胡椒相得益彰，口中的味道特别浓郁，鸡翅里面的肉也非常嫩滑，根本不是柴火。
喜欢吃鸡翅的小伙伴不要错过这种做法，因为它真的太脆了，好吃。当然，不要忘记喜欢，评论和关注。