清脆炖牛排萝卜，风味独特 口感好，有汤有肉吃瘾，步骤简单
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炖牛排萝卜，与其说是菜，不如说是汤，汤很好喝，往往比肉好吃。
因为汤里不仅含有牛肉的独特风味，而且味道也比较浓郁，而是因为炖菜，不同于红烧，所以味道，或者说要淡淡的味道，两种味道不是互相压碎、盖住，而是你有我，我有你。
虽然汤的味道超级好，但牛排又软又烂，毕竟上瘾之前还有汤肉要吃。
少说废话，看看这个简单的炖牛排萝卜是如何制作的。
菜品名称：炖牛排萝卜
所需材料：牛排骨700g，白萝卜一勺，盐一勺，酒一勺，八角形片，丁香适量，干胡椒适量，白胡椒一勺，
烹饪步骤：
1、还是老法则，先加工配料，将牛排骨切成大小均匀的小块，然后用水残渣和血水洗净，搅拌均匀，最后沥干水分，如果时间充裕，最好用水浸泡半小时，这样可以更有效地去除里面的血水， 减少气味。
2、牛排骨加工后是萝卜，去皮，切成大块，放进碗里备用。
3、牛排骨还是一样，先给鱼浇水，除去泡沫，鱼儿再清洗一遍，排干表面水分。
4、再准备足够的水，把好的水放入牛排骨锅中，加入适量的酒、洋葱姜去腥味、生酱油、老烟味、一勺胡椒粉，做汤里一定要有胡椒，最后根据自己的口味加入适量的盐。
5、将热的排骨炖至软，待15分钟前入锅，加入萝卜炖煮。这个简单的炖牛排萝卜已经准备好了。
6、做好汤后清淡，口感细腻，口感独特，练习还是很简单的，即使在炎热的夏天，也可以一次喝两碗。
烹饪总结：
当你终于从锅里出来时，撒上适量的香菜，味道会更好。
当你从锅里出来时，试试汤，看看你是否需要调味。在熄火之前应添加调味料。
锅里的水必须足够，萝卜会吸收一些汁液。
文案编辑：看食物一目了然会
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