这种油饼，酥脆而不油腻，配以马铃薯丝或绿芽，卷起并咬，yyds
By Kelly 热爱美食
<h2>材料</h2>
面粉 500g
盐 5g
水 280g
酥脆的材料
适量面粉
适量加热油
五粒茴香粉，2勺
<h2>练习步骤</h2>
1、面粉在中间线，加入140g热水热半，搅拌成絮状物，140g冷水加入另一半面粉，搅拌成絮状面条，这就是半热面条和半冷面条
2、揉面团花园揉捏，表面加一层油，醒去20分钟
3、准备薯片，适量面粉加入五香粉和盐
4、将热油倒入面粉中，搅拌均匀，薯片均做完毕
5、面团醒熟，分成大小均匀的面团
6、将面团变薄，放在薯片上，再切一个半径，沿一段开始卷起
7.这是擀面团的情况，边缘和顶部紧紧捏住
8、把前一个面团往上放，从宽边朝向顶端侧压，按压好再揉成一圈
9、将油放入锅中，开始煎饼，煎饼上面时油锁水
10、蛋糕准备好了，开吃
<h2>面粉的营养功效</h2>
心对心肾、脾脏浓肠和脱热口渴的作用。小麦味、性凉、心、脾、肾、心、肾，除热、口渴外，主要治疗烦躁、烦躁、口渴、射精、肿胀、创伤出血和烧伤。
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