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营养早餐 - 酥脆的蛋卷
配料：猪肉馅、鸡蛋、面粉、香菜、姜粉、胡椒粉、茴香粉、食盐、生泵
步骤：
第1步：将姜粉，胡椒粉，茴香粉，盐和生泵送到肉馅中。
第2步：打破鸡蛋，加入适量的水，倒入面粉，搅拌成糊状物。
第3步：小火锅，锅里揉一层薄油，摊开蛋液，烤成蛋饼。
第4步：关火，将肉铺在蛋饼上，卷成卷，切成约两厘米的小块。
第5步：将蛋卷包裹在一层蛋液中，在平底锅中轻轻煎炸以密封开口，然后在锅下煎炸。
第6步：将香菜铺在盘子里，将蛋卷煎成两个金色的侧面，捞出来。
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温热混合冷菜-爆三丝
食材： 土豆、洋葱、豆腐皮、花生米、香菜、茴香粉、食盐、鸡精
第1步：炒花生饭。
第二步：当油温为78%时，炸土豆丝，略带金黄立即捞出。
第3步：将豆腐丝、洋葱丝、土豆丝、花生米混合在一起，加入香菜、盐、鸡精，搅拌均匀。
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健康汤 - 韭菜汤
食材： 韭菜， 鸡蛋， 汤宝， 洋葱， 枣， 盐
第1步：将韭菜根部的交叉花刀切开，在沸水中熨烫。
第2步：打开三分之一的浓汤，加入切碎的去皮鸡蛋煮汤。
第3步：放入韭菜，中小火煮沸，加盐，放散，撒洋葱后出锅。
来源：陕西广电好管家
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