1
_
營養早餐 - 酥脆的蛋卷
配料：豬肉餡、雞蛋、面粉、香菜、姜粉、胡椒粉、茴香粉、食鹽、生泵
步驟：
第1步：将姜粉，胡椒粉，茴香粉，鹽和生泵送到肉餡中。
第2步：打破雞蛋，加入适量的水，倒入面粉，攪拌成糊狀物。
第3步：小火鍋，鍋裡揉一層薄油，攤開蛋液，烤成蛋餅。
第4步：關火，将肉鋪在蛋餅上，卷成卷，切成約兩厘米的小塊。
第5步：将蛋卷包裹在一層蛋液中，在平底鍋中輕輕煎炸以密封開口，然後在鍋下煎炸。
第6步：将香菜鋪在盤子裡，将蛋卷煎成兩個金色的側面，撈出來。
2
溫熱混合冷菜-爆三絲
食材： 洋芋、洋蔥、豆腐皮、花生米、香菜、茴香粉、食鹽、雞精
第1步：炒花生飯。
第二步：當油溫為78%時，炸洋芋絲，略帶金黃立即撈出。
第3步：将豆腐絲、洋蔥絲、洋芋絲、花生米混合在一起，加入香菜、鹽、雞精，攪拌均勻。
3
健康湯 - 韭菜湯
食材： 韭菜， 雞蛋， 湯寶， 洋蔥， 棗， 鹽
第1步：将韭菜根部的交叉花刀切開，在沸水中熨燙。
第2步：打開三分之一的濃湯，加入切碎的去皮雞蛋煮湯。
第3步：放入韭菜，中小火煮沸，加鹽，放散，撒洋蔥後出鍋。
來源：陝西廣電好管家
聲明：本文已注明轉載，如有侵權請聯系我們删除！聯系郵箱： [email protected]