糖醋鱼是鲁菜中的特色菜，鲤鱼肉肥腻，细腻，无任何泥味，鱼肉裹上糖醋味酱，可吃三碗米饭去！
By太太的美味厨房
<h2>材料</h2>
黄河鲤鱼 1
大蒜 5g
洋葱 5g
生姜 5g
大蒜 5g
玉米淀粉 50g
马铃薯原料粉 5g
糖 50g
盐 2g
醋 50g
适量油
"乐太太"鸡精调味料（三鲜）4g
"乐太太"酱汁（宴会） 5g
"乐太太原味清新"葡萄酒 7 毫升
<h2>练习步骤</h2>
1、黄河鲤鱼处理干净，打牡丹刀;
2、玉米淀粉和马铃薯生粉按照10：1的比例混合，加入适量的水，调制将面糊制成"线";
3、油温升至80%热，再将整条鱼重新炸好，放出备用的馅料板;锅里留下底油，炸葱，姜蒜，煮熟的酒，倒入少许开水中;加入白砂糖50克，醋50克盐2克，鸡精4克，酱汁5克，煮沸;关掉小火，倒入适量的水淀粉钩，将汤增稠并加入大蒜中，将煮好的糖醋汁放在鱼身上，即可食用。
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一个窍门，我们搜索"豆果"可以直接查看我的食谱！
喜欢这个食谱记得收集，注意哦！请在下面的评论中分享您对这道菜的建议。