1）酸白菜油炸粉皮
主要配料：泡菜切片，用热水泡泡粉。
食材：大蒜米饭、姜米饭、胡椒粉、美容胡椒切环、大蒜籽切段。
调味料：盐、味精、鸡精、鞣制油、老干母、老抽、白醋、芝麻油。
制作方法：先将泡好的粉状水煮粉将皮沫过滤掉备用，锅热成植物油，热成蒜米饭，姜米饭，酸卷心菜，胡椒粉，油炸香，然后放老干母，美辣椒环，炸盐，味精，鸡精倒入粉状皮中，放油， 老抽一点，蒜叶，白醋炒一会儿芝麻油就可以了。
2）村公片
主要材料：莲花去皮，洗成一厘米厚的薄片。
食材： 精制辣椒，蒜叶。
调味料：盐、味精、鸡精、白砂糖、粉、蒸鱼鼓油、姜米饭。
制作方法：切一片好水，把姜油放在姜米下，胡椒粉、油炸香倒入油炸片中，挂水、盐、味精、鸡精、白砂糖、蒸鱼鼓油、略带生鱼片、蒜蓉幼苗、油薄而冷即可。
3）手撕卷心菜
主要成分：卷心菜清洗，用手撕成大面积。
食材： 干红辣椒。
调味料：盐、味精、鸡精、砂糖、油、蒸鱼缸油，味道很新鲜，芮醋。
制作方法：将锅内热油放入干红辣椒爆香中，倒入卷心菜炒，盐、味精、鸡精、白砂糖、油、蒸鱼鼓油，味道很新鲜，然后卷心菜即可煮熟。
小贴士：（炒卷心菜一定要油炸，干炸，所以油炸出来的卷心菜干香，很脆，还有汤的卷心菜没有味道）
4）蟹豆腐
主要配料：内酯豆腐一盒，切成粒状米饭，火腿米饭，咸蛋黄蒸切碎，咸鸡饭。
调味料：盐、味精、鸡精、胡椒、砂糖、浓缩鸡汁、粉。
制作方法：锅对火，少许油，下盐蛋黄炒起泡，加入鸡饭，两勺高汤，倒入内酯豆腐，加盐、味精、鸡精、糖、胡椒、浓缩鸡汁、火腿米饭，火烧开，最后勾起来，到锅里浓稠出来。
5）豆类和米饭炒肉
主要成分：长豆切米饭、肉。
食材：大蒜米饭、青椒米饭、洋葱。
调味料：盐，味精，鸡精，胡椒，糖，油。
制作方法：先将豆类米饭加水，炸干水，锅洗油烫，下肉炸散，放入蒜饭青椒米饭茴香，倒入豆类中，加入盐、味精、鸡精、胡椒粉、糖、油炸片刻，最后把洋葱花从锅里放出来。
6）铁板干燥
主要成分：干燥切片，断骨和肉切片。
配料：美容辣椒切圈，指天椒切碎、大蒜幼苗、大蒜片、姜片。
调味料：味精、鸡精、单宁油、胡椒粉、老抽、豆瓣酱、辣妹、蒸鱼鼓油、芝麻油、粉状物。
制作方法：将锅油热放入茴香微炸滤出，锅内留油在骨头下，蒜片、姜片，指天椒、美椒茴香，再加入豆瓣酱，辣妹炒红油，倒入香菜中，老抽几下，加半勺高汤， 调味味精、鸡精、胡椒、鞣制油、蒸鱼鼓油、蒜叶油炸、芝麻油可细淋。