栗子有"干果之王"的美誉，性温，能进入脾脏、胃、肾，具有胃脾、肾强、活血的止蚀作用。
无论是一条充满油炸栗子还是糕点的街道，它都很美味。今天，家里教大家不要用烤箱里的栗子薯片，酥脆软，不丢烤箱弄出来
先将板栗皮放在锅上蒸30分钟，蒸后加入黄油和糖，捣碎，这样，如果想更细腻就可以再筛一次，我这里是一磅栗子，加糖20克，黄油50克，具体量根据板栗多少成比例增加或减少。将捣碎的栗子馅料分成30克，然后放入冰箱并冷藏备用
接下来做水油皮和薯片，水油皮是300克面粉，20克糖，用150毫升水，60克油（食用油和猪油可以）并制成光滑的面团，薯片是120克面粉和70克油（既可以混合食用油和猪油， 用保鲜膜包裹，放松30分钟。
将松散的水油皮包裹在薯片周围，并确保紧紧包裹
用意大利面条棒形成大皮，痂皮的过程要轻一点，并把薯片均匀地摊开，然后卷起皮切成小药剂，尽量靠近，尽量长时间切开
拧紧剂两端后，将药剂变成厚厚的中侧薄皮，放入栗子馅，用虎嘴收紧
多做一点生胚胎
将锅加热，将生胚放入锅中，煎至两个金盖，翻转后炒两到三分钟，煎两到三分钟，该过程重复2-3次，直到馅饼体凸起，没有生面条的边缘可以熄火。
这不用烤箱当甜散栗薯片做好，不过栗子好吃，也不要多吃，否则会容易蛞蝓、消化不好，喜欢给家人表扬要注意的评论