栗子有"幹果之王"的美譽，性溫，能進入脾髒、胃、腎，具有胃脾、腎強、活血的止蝕作用。
無論是一條充滿油炸栗子還是糕點的街道，它都很美味。今天，家裡教大家不要用烤箱裡的栗子薯片，酥脆軟，不丢烤箱弄出來
先将闆栗皮放在鍋上蒸30分鐘，蒸後加入黃油和糖，搗碎，這樣，如果想更細膩就可以再篩一次，我這裡是一磅栗子，加糖20克，黃油50克，具體量根據闆栗多少成比例增加或減少。将搗碎的栗子餡料分成30克，然後放入冰箱并冷藏備用
接下來做水油皮和薯片，水油皮是300克面粉，20克糖，用150毫升水，60克油（食用油和豬油可以）并制成光滑的面團，薯片是120克面粉和70克油（既可以混合食用油和豬油， 用保鮮膜包裹，放松30分鐘。
将松散的水油皮包裹在薯片周圍，并確定緊緊包裹
用意大利面條棒形成大皮，痂皮的過程要輕一點，并把薯片均勻地攤開，然後卷起皮切成小藥劑，盡量靠近，盡量長時間切開
擰緊劑兩端後，将藥劑變成厚厚的中側薄皮，放入栗子餡，用虎嘴收緊
多做一點生胚胎
将鍋加熱，将生胚放入鍋中，煎至兩個金蓋，翻轉後炒兩到三分鐘，煎兩到三分鐘，該過程重複2-3次，直到餡餅體凸起，沒有生面條的邊緣可以熄火。
這不用烤箱當甜散栗薯片做好，不過栗子好吃，也不要多吃，否則會容易蛞蝓、消化不好，喜歡給家人表揚要注意的評論