主要成分：木耳（水毛），200g，梨100g，香蕉100g，猕猴桃100g
配件：雪蛤酱25g
调味料：150g糖粉
果雪蛤蜊酱的做法：
1.木瓜、雪梨、香蕉、猕猴桃洗净切成丁;
2.雪蛤蜊酱用水浸泡约5小时，洗成棉球，放入锅中煮5分钟，鱼用水浸泡，鱼出浸出;
3.将1600克水放入锅中煮沸后，将蛤蜊酱煮沸，代替慢热煮1小时，放入冰糖煮沸并融化，放入木瓜，猕猴桃，悉尼煮沸10分钟，然后放香蕉煮沸后锅即可;
4.冷热均可食用，如冷可冷冻在冰箱中。
制作果味雪蛤酱的提示：
准备400克糖霜，食用约150克。