随着我们生活水平的提高，很多人都非常关心身体健康，我们已经开始健康起来了，相信很多人都知道雪蛤，雪蛤是一种很好的补品。雪蛤是东北森林青蛙的别名。雪蛤作为药草的补品，雪蛤油也被称为森林青蛙油。雪蛤是东北著名的土特产，药用和食用雪蛤其实是雌性蛤蜊的输卵管。在我国已有千年历史的明清时期被列为宫廷贡品，在医学上素有"软金"、"动物人参"的美誉。
森林青蛙犹如巨蛙，生长在小兴安岭和长白山的阔叶林和针宽阔的混交林中，有熊掌、猴头、飞龙，被誉东北"四山宝"。因为冬天在雪中被捕获，所以它也被称为雪蛤。每只森林青蛙的肚子里都有一个胶囊，像糊油一样，用来储存能量，冬天，当雪找不到东西吃的时候，森林青蛙肚子上的胶囊来维持生命，这个活胶囊原本是输卵管。
起初，输卵管被称为"雪蛤膏"或"雪蛤油"，长期以来，"糊状"和"油"脱落，只留下"雪蛤"。对于人类来说，森林青蛙输卵管的意义大于森林青蛙本身，部分好于全身，因此我们将一般方式将输卵管称为"雪蛤"。
雪蛤可以每天吃吗？
虽然雪蛤是很好的补品，但是雪蛤不能每天吃哦，因为雪蛤富含雌激素，过量食用会导致雌激素摄入过多，导致内分泌紊乱，导致乳房、子宫等疾病。而且雪蛤比较难消化，胃肠不良的人食用容易导致肠炎。专家建议：一般每周吃一次，一次约10-15克。
谁不能吃雪蛤？
因为雪蛤酱其实是雌性雪蛤的输卵管，含有较多的雌激素，所以阳痿的人、感冒的人、稀便的人，都不适合食用，否则会产生不良副作用，加重症状。
因为雪蛤较肥，食用后难以消化，所以人的脾胃虚弱和消化能力强，以及老年人要慎重使用，不要吃太多雪蛤，否则也可能有雪蛤的副作用。
雪蛤的适用种群？
1、商业智者、政治领袖、有进取心的学生、司机、长途旅行者和疲劳症患者;
2、贫血、天前虚弱、早衰;
3、孕妇补充营养和产后缺奶，更年期妇女;
4、思维过度、精神错乱、烦躁、夜睡不好、做梦失眠者;
5、重大疾病后、大手术后，功能障碍;
6、肺咳嗽、慢性支气管炎、肺气肿、肺心病引起的哮喘;
7、需要放疗、化疗的肿瘤患者可以快速补充高蛋白，增加白细胞恢复体力。