随着我們生活水準的提高，很多人都非常關心身體健康，我們已經開始健康起來了，相信很多人都知道雪蛤，雪蛤是一種很好的補品。雪蛤是東北森林青蛙的别名。雪蛤作為藥草的補品，雪蛤油也被稱為森林青蛙油。雪蛤是東北著名的土特産，藥用和食用雪蛤其實是雌性蛤蜊的輸卵管。在我國已有千年曆史的明清時期被列為宮廷貢品，在醫學上素有"軟金"、"動物人參"的美譽。
森林青蛙猶如巨蛙，生長在小興安嶺和長白山的闊葉林和針寬闊的混交林中，有熊掌、猴頭、飛龍，被譽東北"四山寶"。因為冬天在雪中被捕獲，是以它也被稱為雪蛤。每隻森林青蛙的肚子裡都有一個膠囊，像糊油一樣，用來儲存能量，冬天，當雪找不到東西吃的時候，森林青蛙肚子上的膠囊來維持生命，這個活膠囊原本是輸卵管。
起初，輸卵管被稱為"雪蛤膏"或"雪蛤油"，長期以來，"糊狀"和"油"脫落，隻留下"雪蛤"。對于人類來說，森林青蛙輸卵管的意義大于森林青蛙本身，部分好于全身，是以我們将一般方式将輸卵管稱為"雪蛤"。
雪蛤可以每天吃嗎？
雖然雪蛤是很好的補品，但是雪蛤不能每天吃哦，因為雪蛤富含雌激素，過量食用會導緻雌激素攝入過多，導緻内分泌紊亂，導緻乳房、子宮等疾病。而且雪蛤比較難消化，胃腸不良的人食用容易導緻腸炎。專家建議：一般每周吃一次，一次約10-15克。
誰不能吃雪蛤？
因為雪蛤醬其實是雌性雪蛤的輸卵管，含有較多的雌激素，是以陽痿的人、感冒的人、稀便的人，都不适合食用，否則會産生不良副作用，加重症狀。
因為雪蛤較肥，食用後難以消化，是以人的脾胃虛弱和消化能力強，以及老年人要慎重使用，不要吃太多雪蛤，否則也可能有雪蛤的副作用。
雪蛤的适用種群？
1、商業智者、政治領袖、有進取心的學生、司機、長途旅行者和疲勞症患者;
2、貧血、天前虛弱、早衰;
3、孕婦補充營養和産後缺奶，更年期婦女;
4、思維過度、精神錯亂、煩躁、夜睡不好、做夢失眠者;
5、重大疾病後、大手術後，功能障礙;
6、肺咳嗽、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺心病引起的哮喘;
7、需要放療、化療的惡性良性腫瘤患者可以快速補充高蛋白，增加白細胞恢複體力。