炎热的一天给家人吃蒸蔬菜，分享6道蒸菜，毫不费力地少抽烟，在餐桌上食欲旺盛。炎热的夏天，平时我们家都喜欢做蒸蔬菜吃，蒸熟的做法也是最能保留食材本身的美味，营养不易流失，蒸熟的营养美味不着火。很多食材都可以煮熟蒸蔬菜，可以吃素，夏天做饭少油烟，也不需要长时间呆在厨房里，家人爱吃我特别乐意练习。接下来，分享6种夏季营养丰富的蒸菜，并附上详细的练习。炎热的天气多吃蒸蔬菜，这6种蒸蔬菜，蒸熟的营养不着火，出锅好吃可口。
一、银鱼肉蒸丝瓜
夏天是吃蚕丝瓜的季节，丝瓜蒸也是一种很好的吃法，用银鱼和肉末蒸在一起，甜又好吃，素食搭配营养比较全面。蒸性好，营养不着火，银鱼富含蛋白质，非常适合孩子吃一个夏天营养蒸蔬菜。
准备食材：蚕丝瓜一份，猪肉适量，银鱼适量。配料：适量的油盐，适量的生抽送，少许油，适量的胡椒粉。
1、银鱼用水泡泡软洗，猪肉切碎，丝瓜去皮洗厚片使用。
2、银鱼和肉馅混合均匀，加入适量生抽、油、胡椒粉和少许盐，搅拌均匀后即可食用。
3、将蚕丝瓜放入盘子底部，再放上腌制好的银鱼肉。
4、开水锅防水火蒸6-8分钟即可。
二、"蒜汁蒸鱼"
鱼是鱼中比较新鲜的部分，而且没有小鱼吃，鱼有一定量的脂肪，吃得特别香。用大蒜和豆粉一起蒸，清新香味的开胃菜，下一餐吃特别赞，夏天没胃口就给一盘大蒜汁蒸鱼，在餐桌上就能让你的食欲打开，做法也很简单，蒸熟的营养不着火。
准备食材：鱼，豆类，大蒜，生姜，洋葱，适量。成分：适量油，蒸鱼油，适量油，半勺盐和一勺生粉。
1、鱼洗干净切块，放入盆中使用。姜洗净切开，大蒜和豆类冲洗使用。
2、将鱼和鱼盘洗净，加入姜丝、蒜豆压碎，再加入一勺蒸熟的鱼油，适量油，半勺盐，一勺生粉少许油，混合腌制10分钟即可调味。
3、开水锅防水火蒸6-8分钟即可出锅，撒上少许洋葱花点缀着茴香。
3. 蒸蛋卷
这种蒸肉卷也是非常有营养美味的蒸蔬菜之一，我们的孩子经常叫吃，调整肉馅配鸡蛋皮卷在一起，蒸在锅上锅上，味道清淡可口，原汁原味，营养鲜美不热，夏天给孩子吃的不能更合适。
准备食材：猪肉适量，鸡蛋2个，生粉适量，少许洋葱花。配料：少许油，适量原料泵送，适量油。
1、将猪肉搅拌均匀，加入少许香油，少许生抽，少许鞣制油，取适量生粉和少许洋葱腌制调味料，搅拌均匀。
2、将蛋液倒入碗中，加入少许生粉和盐混合均匀，炸成薄薄的蛋皮使用。
3、取一个鸡蛋饼，放上好的肉馅，用勺子将肉馅均匀、薄而均匀地铺开，然后卷成猪肉蛋卷盘。
4、冷水锅防水蒸15分钟左右。只需将盘子从锅中切出即可。
四、"莲花蒸肉派"
蒸肉馅饼也是我夏天特别喜欢的蒸菜之一，肉馅饼用不同食材蒸出来的味道也不同，之前还有分享巢蛋蒸肉馅饼、梅子蒸肉馅饼等都有自己的风味。这里分享的蒸肉馅饼有：莲花蒸肉馅饼、丁香薯片和肉馅鲜香，搭配在一起，营养丰富，美味可口。
准备食材：适量猪肉，莲半片，洋葱适量。配料：适量盐，生泵送一点，适量油，少量胡椒粉。
1、猪肉洗净切碎，莲花去皮干净切碎的谷物要用，洋葱洗过洋葱切开的洋葱花要用。
2、将所有配料切碎混合在一起，加入适量生抽送，少许油，少许胡椒粉，少许盐一起，搅拌均匀即可使用。
3、将腌制成味的荷花肉馅放入盘中，煮沸水锅蒸15分钟。
五、蒸蔬菜和蔬菜小丸
这是一道低脂蒸熟的素食菜，这种素食蔬菜丸简单可口，对于减肥的小伙伴来说吃不算比较合适，营养饱腹感不胖，蒸上去好，营养好吃不着火，做法也很简单，用自己喜欢的蔬菜一路做。不喜欢吃蔬菜的孩子，孩子喜欢用这种方法吃饭。
准备食材：胡萝卜半根，卷心菜半，大蒜洋葱，小米辣一点。配料：生抽一点，适量油，十三香一点，少许香醋，适量淀粉。
1、洗净卷心菜和胡萝卜，切丝。
2、切好的蔬菜加入适量的盐混合均匀，腌制出水，再挤干水即可使用。
3、在腌制蔬菜中加入适量的油，少许生抽，少许十三香，1大勺淀粉。
4、聚入一个小蔬菜球，装入盘子里，开水锅防水火蒸10分钟。
六、"大蒜豆炒排骨"
蒸排骨也是我们孩子经常叫来吃的菜品，排骨好吃，猪肉是其中非常美味的部分之一，用不同的食材蒸出的排骨也有自己的风味，之前分享芋头蒸排骨、南瓜蒸排骨、酱汁蒸排骨等都有自己的风味。这里分享的蒸排骨有：蒜豆蒸排骨，用蒜豆汁蒸制，排骨风味鲜美，大蒜豆饭，非常开胃美味和米饭，非常适合夏天。
准备食材：适量排骨，适量大蒜，适量豆粕。配料：少许盐，生粉适量。
1.大蒜切碎，豆荚也切碎。冷油的热锅将是锅下的大蒜和豆子，以煎炸风味。
2、排骨洗盘，将油炸的大蒜豆粉放入排骨中。加入少许盐和一勺生粉，搅拌均匀，腌制成味道。
3、开水锅防水蒸，盖上热蒸8-10分钟即可。（小排骨不需要太长时间蒸）。
百合花食品谈破碎的想法：以上适合夏天吃6种家常营养蒸蔬菜，简单的营养美味不着火，蒸就交易，夏天吃很合适，特别是长体孩子多吃，6种营养蒸蔬菜附着详细练习。