炎熱的一天給家人吃蒸蔬菜，分享6道蒸菜，毫不費力地少抽煙，在餐桌上食欲旺盛。炎熱的夏天，平時我們家都喜歡做蒸蔬菜吃，蒸熟的做法也是最能保留食材本身的美味，營養不易流失，蒸熟的營養美味不着火。很多食材都可以煮熟蒸蔬菜，可以吃素，夏天做飯少油煙，也不需要長時間呆在廚房裡，家人愛吃我特别樂意練習。接下來，分享6種夏季營養豐富的蒸菜，并附上詳細的練習。炎熱的天氣多吃蒸蔬菜，這6種蒸蔬菜，蒸熟的營養不着火，出鍋好吃可口。
一、銀魚肉蒸絲瓜
夏天是吃蠶絲瓜的季節，絲瓜蒸也是一種很好的吃法，用銀魚和肉末蒸在一起，甜又好吃，素食搭配營養比較全面。蒸性好，營養不着火，銀魚富含蛋白質，非常适合孩子吃一個夏天營養蒸蔬菜。
準備食材：蠶絲瓜一份，豬肉适量，銀魚适量。配料：适量的油鹽，适量的醬油送，少許油，适量的胡椒粉。
1、銀魚用水泡泡軟洗，豬肉切碎，絲瓜去皮洗厚片使用。
2、銀魚和肉餡混合均勻，加入适量醬油、油、胡椒粉和少許鹽，攪拌均勻後即可食用。
3、将蠶絲瓜放入盤子底部，再放上腌制好的銀魚肉。
4、開水鍋防水火蒸6-8分鐘即可。
二、"蒜汁蒸魚"
魚是魚中比較新鮮的部分，而且沒有小魚吃，魚有一定量的脂肪，吃得特别香。用大蒜和豆粉一起蒸，清新香味的開胃菜，下一餐吃特别贊，夏天沒胃口就給一盤大蒜汁蒸魚，在餐桌上就能讓你的食欲打開，做法也很簡單，蒸熟的營養不着火。
準備食材：魚，豆類，大蒜，生姜，洋蔥，适量。成分：适量油，蒸魚油，适量油，半勺鹽和一勺生粉。
1、魚洗幹淨切塊，放入盆中使用。姜洗淨切開，大蒜和豆類沖洗使用。
2、将魚和魚盤洗淨，加入姜絲、蒜豆壓碎，再加入一勺蒸熟的魚油，适量油，半勺鹽，一勺生粉少許油，混合腌制10分鐘即可調味。
3、開水鍋防水火蒸6-8分鐘即可出鍋，撒上少許洋蔥花點綴着茴香。
3. 蒸蛋卷
這種蒸肉卷也是非常有營養美味的蒸蔬菜之一，我們的孩子經常叫吃，調整肉餡配雞蛋皮卷在一起，蒸在鍋上鍋上，味道清淡可口，原汁原味，營養鮮美不熱，夏天給孩子吃的不能更合适。
準備食材：豬肉适量，雞蛋2個，生粉适量，少許洋蔥花。配料：少許油，适量原料泵送，适量油。
1、将豬肉攪拌均勻，加入少許香油，少許醬油，少許鞣制油，取适量生粉和少許洋蔥腌制調味料，攪拌均勻。
2、将蛋液倒入碗中，加入少許生粉和鹽混合均勻，炸成薄薄的蛋皮使用。
3、取一個雞蛋餅，放上好的肉餡，用勺子将肉餡均勻、薄而均勻地鋪開，然後卷成豬肉蛋卷盤。
4、冷水鍋防水蒸15分鐘左右。隻需将盤子從鍋中切出即可。
四、"蓮花蒸肉派"
蒸肉餡餅也是我夏天特别喜歡的蒸菜之一，肉餡餅用不同食材蒸出來的味道也不同，之前還有分享巢蛋蒸肉餡餅、梅子蒸肉餡餅等都有自己的風味。這裡分享的蒸肉餡餅有：蓮花蒸肉餡餅、丁香薯片和肉餡鮮香，搭配在一起，營養豐富，美味可口。
準備食材：适量豬肉，蓮半片，洋蔥适量。配料：适量鹽，生泵送一點，适量油，少量胡椒粉。
1、豬肉洗淨切碎，蓮花去皮幹淨切碎的谷物要用，洋蔥洗過洋蔥切開的洋蔥花要用。
2、将所有配料切碎混合在一起，加入适量醬油送，少許油，少許胡椒粉，少許鹽一起，攪拌均勻即可使用。
3、将腌制成味的荷花肉餡放入盤中，煮沸水鍋蒸15分鐘。
五、蒸蔬菜和蔬菜小丸
這是一道低脂蒸熟的素食菜，這種素食蔬菜丸簡單可口，對于減肥的小夥伴來說吃不算比較合适，營養飽腹感不胖，蒸上去好，營養好吃不着火，做法也很簡單，用自己喜歡的蔬菜一路做。不喜歡吃蔬菜的孩子，孩子喜歡用這種方法吃飯。
準備食材：胡蘿蔔半根，卷心菜半，大蒜洋蔥，小米辣一點。配料：醬油一點，适量油，十三香一點，少許香醋，适量澱粉。
1、洗淨卷心菜和胡蘿蔔，切絲。
2、切好的蔬菜加入适量的鹽混合均勻，腌制出水，再擠幹水即可使用。
3、在腌制蔬菜中加入适量的油，少許醬油，少許十三香，1大勺澱粉。
4、聚入一個小蔬菜球，裝入盤子裡，開水鍋防水火蒸10分鐘。
六、"大蒜豆炒排骨"
蒸排骨也是我們孩子經常叫來吃的菜品，排骨好吃，豬肉是其中非常美味的部分之一，用不同的食材蒸出的排骨也有自己的風味，之前分享芋頭蒸排骨、南瓜蒸排骨、醬汁蒸排骨等都有自己的風味。這裡分享的蒸排骨有：蒜豆蒸排骨，用蒜豆汁蒸制，排骨風味鮮美，大蒜豆飯，非常開胃美味和米飯，非常适合夏天。
準備食材：适量排骨，适量大蒜，适量豆粕。配料：少許鹽，生粉适量。
1.大蒜切碎，豆莢也切碎。冷油的熱鍋将是鍋下的大蒜和豆子，以煎炸風味。
2、排骨洗盤，将油炸的大蒜豆粉放入排骨中。加入少許鹽和一勺生粉，攪拌均勻，腌制成味道。
3、開水鍋防水蒸，蓋上熱蒸8-10分鐘即可。（小排骨不需要太長時間蒸）。
百合花食品談破碎的想法：以上适合夏天吃6種家常營養蒸蔬菜，簡單的營養美味不着火，蒸就交易，夏天吃很合适，特别是長體孩子多吃，6種營養蒸蔬菜附着詳細練習。