
为面包做一些花样,做一个不油炸的甜甜圈,各种花种可以同时出来,更有趣哦!
By MittinWaiting(官方认证的豆类美食家)
<h2>材料</h2>
高筋面粉 125g
纯牛奶 60g
白砂糖 15g
盐 1 g
酵母 1.5g
黄油 10g
适量糖粉
鸡蛋 25g
<h2>练习步骤</h2>
1、现成食材,图中是我做的4份量
2.将牛奶,鸡蛋和糖放入厨师的桶中,加入酵母
3、放入面粉,开始揉捏程序,揉入面团
4、将黄油和盐凝结并加入软化
5、再次启动煮煮机,揉捏至面团脱膜
6、放入保鲜盒发酵至2倍大
7、发酵面团开排气
8、将面团分成12块,约20克左右
9、面团组织有序,光滑面朝下放入模具中
10、盖12个均匀的模具盖,室温发酵约1小时,放入烤箱中间层,170°C烘烤20分钟,移至中下层,185°C烘烤5分钟即可上色
11、烤面包撒上糖粉装饰
<h2>技巧</h2>
烘烤时间和温度应根据您的烤箱进行调整
<h2>高筋面粉的营养功效</h2>
心脏,肾脏,脱热,口渴控制,烦躁,烦躁,口渴,射精,肿胀,创伤出血和烧伤。
烹饪美味有技巧,我的每道菜都有一个窍门,我们搜索"豆果"可以直接查看我的食谱!
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