一个佛山顺德开始喝双皮牛奶的老广东。前身的历史可以追溯到20世纪50年代，当时它被中断，并在1970年代后期重新开放。从最早只经营双皮牛奶、炖鸡蛋、牛奶等两三种甜品，到现在甜品饮料不少于百种，分店也越来越开放。在广州，说到双皮牛奶，当地人也会推荐他的家。有机会去比较老的店铺，顺德的东姑路店，吃了招牌的双皮牛奶、姜汁奶，还吃了其他甜品，芝麻杏仁酱、芒果银冰，还有一些小吃，火腿蛋三明治雪牛奶卷、花生酱西多斯、油炸饺子等，整体感觉，经典甜品虽然没有特别惊艳， 就是那个时候，吃了很多类似的甜品店，但是还是挺不错的，其他休闲吃的也不错。
或者去年清明前后陪着妈妈去广州的时候，去的那一天正好赶上清明节，那里的人特别多。本来想去顺德著名的青屿园转一转，然后去老甜品店旁边的老甜品店吃一份甜品，但是青屿园的游客太多了，也停下来不下车，只能数数。然后换到了更远的顺风山公园，然后选择了自己的家，也开了一家老店。
店铺在顺德东乐鲁德大厦，店底朝外，是一条街，在街上可以看到他的家。开车过来，楼里有一个收费的停车场。
门面是独立店面，不花哨，有些古色古香的风格，有一种老店重的感觉。店面不小，环境比较精致，有一种古色古香的味道，我们下午五点左右就去，店里生意很好，坐满了人。
在吃法方面，我们比较多，点很多，有双层牛奶、莲花双皮牛奶、姜汁牛奶、芝麻杏仁酱、芒果冰、火腿蛋三明治、雪牛奶卷、花生酱西多斯、油炸饺子等，感觉或经典甜点更美味，零食也比较适中。
在服务方面，他的家人是客人在座位上找到服务员的订单，然后服务员会把甜点送到客人的座位上。店里的客人很多，服务员不多，下单会很难找到服务员，但是还是有一定的就餐速度。整体来说，是一款经典的甜点相当不错的老式，去顺德的话，不妨去尝尝。
双层牛奶
有两种热和冷，要热。销售中等大小，吃起来一定厚度，是温暖的，具有饱满的牛奶味，适度的甜味。可能自己对双层牛奶不是很爱，在广州那时候，也吃了很多甜品店的双层牛奶，虽然他家是顺德仁鑫的正宗老店，双层牛奶也很美味，但并没有特别惊艳的感觉，感觉都是热辣的双层牛奶都差不多。
生姜打牛奶
天气也很热。这不是在餐桌上完成的，而是后面的厨师做的。卖的双层皮牛奶要比较细腻、吃起来、味道软滑一些，生姜味明显，还带有姜味辛辣、辣味，我很喜欢。但是跟老头一起去，觉得这姜打牛奶太辣了。
芝麻杏仁酱
同样要热，卖得比较粗糙，没有形状，两种糊状物重叠，下面和外面是黑芝麻酱，上面和中间是杏仁酱。黑芝麻酱不是很细腻，但也有略带渣味，但很香，具有浓郁的黑芝麻味。杏仁酱很细腻，带有小白心型杏仁，杏仁味很浓，我还是吃不下这种杏仁味。但是家里的老人非常喜欢这种甜点，味道却大不相同。
莲花双皮牛奶
天气也很热，这是房子里一个老人的位置。莲花双层牛奶，是原味的双层牛奶搭配糖水莲花材质，因为添加了材质，双层牛奶会变得有些稀薄。莲花是非常大的颗粒，相当饱满，味道略带，很甜，不太符合我的口味，相比，或者更喜欢原来双皮牛奶的味道。
芒果是冰的
是家里的孩子点，孩子只是喜欢吃冷的，不像老人，喜欢吃热的。它卖得很好，有大颗粒的新鲜芒果粒，芒果味的西米和芒果味的冰块。尝了一口冰，很冰，冰不是很细腻，有冰的味道，芒果在冰里的味道比较清淡，甜味不重，感觉很一般。
火腿鸡蛋三明治
也是家里的孩子点，中午只在宝餐厅吃大餐，下午就小漫步顺风山公园，饿了，孩子的消化能力很好。三明治是厚厚的烤面包片，夹在中间的火腿和煎蛋，一份相当真实，价格也不贵，看到孩子也挺喜欢吃的。
雪白的牛奶卷
卖货阶段很小很新鲜，外面是薄薄的吐司片，中间卷是牛奶冷冻，看起来比吃的要好，主要是面包的味道有些粗糙，里面冷冻的软牛奶不是很好，整体很甜。
花生酱西多斯
为了油炸，他的房子有烘焙和油炸两种选择。这是涂在两块吐司之间的花生酱，然后将吐司包裹在鸡蛋奶中并油炸。油炸的东西很好吃，吃起来比较香，但里面的花生酱不是太多，感觉味道少了一点。
油炸饺子
卖的还不错，看焦糖香，馅里面是韭菜肉馅，味道是咸味小，比较适中。在甜点店里，吃这种零食总是感觉不好。
其他和环境
餐桌压榨价目表，选择相当多，除了经典的甜品，还有很多满足甜品口味的甜品、饮料、冰块等，还有很多零食可供选择。
整体的用餐环境，环境也比较精致，还有一种古色古香的味道，这是下午五点到钟的时间，店铺生意很好，坐满了人。
餐厅入口的左侧有窗户
餐厅招牌、仁信老店、嘉信分店。
技巧：
推荐：姜奶、双皮奶;
交通信息：购物广场有收费停车场