一個佛山順德開始喝雙皮牛奶的老廣東。前身的曆史可以追溯到20世紀50年代，當時它被中斷，并在1970年代後期重新開放。從最早隻經營雙皮牛奶、炖雞蛋、牛奶等兩三種甜品，到現在甜品飲料不少于百種，分店也越來越開放。在廣州，說到雙皮牛奶，當地人也會推薦他的家。有機會去比較老的店鋪，順德的東姑路店，吃了招牌的雙皮牛奶、姜汁奶，還吃了其他甜品，芝麻杏仁醬、芒果銀冰，還有一些小吃，火腿蛋三明治雪牛奶卷、花生醬西多斯、油炸餃子等，整體感覺，經典甜品雖然沒有特别驚豔， 就是那個時候，吃了很多類似的甜品店，但是還是挺不錯的，其他休閑吃的也不錯。
或者去年清明前後陪着媽媽去廣州的時候，去的那一天正好趕上清明節，那裡的人特别多。本來想去順德著名的青嶼園轉一轉，然後去老甜品店旁邊的老甜品店吃一份甜品，但是青嶼園的遊客太多了，也停下來不下車，隻能數數。然後換到了更遠的順風山公園，然後選擇了自己的家，也開了一家老店。
店鋪在順德東樂魯德大廈，店底朝外，是一條街，在街上可以看到他的家。開車過來，樓裡有一個收費的停車場。
門面是獨立店面，不花哨，有些古色古香的風格，有一種老店重的感覺。店面不小，環境比較精緻，有一種古色古香的味道，我們下午五點左右就去，店裡生意很好，坐滿了人。
在吃法方面，我們比較多，點很多，有雙層牛奶、蓮花雙皮牛奶、姜汁牛奶、芝麻杏仁醬、芒果冰、火腿蛋三明治、雪牛奶卷、花生醬西多斯、油炸餃子等，感覺或經典甜點更美味，零食也比較适中。
在服務方面，他的家人是客人在座位上找到服務員的訂單，然後服務員會把甜點送到客人的座位上。店裡的客人很多，服務員不多，下單會很難找到服務員，但是還是有一定的就餐速度。整體來說，是一款經典的甜點相當不錯的老式，去順德的話，不妨去嘗嘗。
雙層牛奶
有兩種熱和冷，要熱。銷售中等大小，吃起來一定厚度，是溫暖的，具有飽滿的牛奶味，适度的甜味。可能自己對雙層牛奶不是很愛，在廣州那時候，也吃了很多甜品店的雙層牛奶，雖然他家是順德仁鑫的正宗老店，雙層牛奶也很美味，但并沒有特别驚豔的感覺，感覺都是熱辣的雙層牛奶都差不多。
生姜打牛奶
天氣也很熱。這不是在餐桌上完成的，而是後面的廚師做的。賣的雙層皮牛奶要比較細膩、吃起來、味道軟滑一些，生姜味明顯，還帶有姜味辛辣、辣味，我很喜歡。但是跟老頭一起去，覺得這姜打牛奶太辣了。
芝麻杏仁醬
同樣要熱，賣得比較粗糙，沒有形狀，兩種糊狀物重疊，下面和外面是黑芝麻醬，上面和中間是杏仁醬。黑芝麻醬不是很細膩，但也有略帶渣味，但很香，具有濃郁的黑芝麻味。杏仁醬很細膩，帶有小白心型杏仁，杏仁味很濃，我還是吃不下這種杏仁味。但是家裡的老人非常喜歡這種甜點，味道卻大不相同。
蓮花雙皮牛奶
天氣也很熱，這是房子裡一個老人的位置。蓮花雙層牛奶，是原味的雙層牛奶搭配糖水蓮花材質，因為添加了材質，雙層牛奶會變得有些稀薄。蓮花是非常大的顆粒，相當飽滿，味道略帶，很甜，不太符合我的口味，相比，或者更喜歡原來雙皮牛奶的味道。
芒果是冰的
是家裡的孩子點，孩子隻是喜歡吃冷的，不像老人，喜歡吃熱的。它賣得很好，有大顆粒的新鮮芒果粒，芒果味的西米和芒果味的冰塊。嘗了一口冰，很冰，冰不是很細膩，有冰的味道，芒果在冰裡的味道比較清淡，甜味不重，感覺很一般。
火腿雞蛋三明治
也是家裡的孩子點，中午隻在寶餐廳吃大餐，下午就小漫步順風山公園，餓了，孩子的消化能力很好。三明治是厚厚的烤面包片，夾在中間的火腿和煎蛋，一份相當真實，價格也不貴，看到孩子也挺喜歡吃的。
雪白的牛奶卷
賣貨階段很小很新鮮，外面是薄薄的吐司片，中間卷是牛奶冷凍，看起來比吃的要好，主要是面包的味道有些粗糙，裡面冷凍的軟牛奶不是很好，整體很甜。
花生醬西多斯
為了油炸，他的房子有烘焙和油炸兩種選擇。這是塗在兩塊吐司之間的花生醬，然後将吐司包裹在雞蛋奶中并油炸。油炸的東西很好吃，吃起來比較香，但裡面的花生醬不是太多，感覺味道少了一點。
油炸餃子
賣的還不錯，看焦糖香，餡裡面是韭菜肉餡，味道是鹹味小，比較适中。在甜點店裡，吃這種零食總是感覺不好。
其他和環境
餐桌壓榨價目表，選擇相當多，除了經典的甜品，還有很多滿足甜品口味的甜品、飲料、冰塊等，還有很多零食可供選擇。
整體的用餐環境，環境也比較精緻，還有一種古色古香的味道，這是下午五點到鐘的時間，店鋪生意很好，坐滿了人。
餐廳入口的左側有窗戶
餐廳招牌、仁信老店、嘉信分店。
技巧：
推薦：姜奶、雙皮奶;
交通資訊：購物廣場有收費停車場