賴偉醫生，佛山市中心醫院肺科副主任
冬天寒冷幹燥，"涼爽幹燥"。感覺"涼幹"，大多會出現鼻子舌頭幹燥、痰咳少、皮膚幹燥、頭痛無汗等不适症狀，此時應多吃甜潤潤、肺部濕潤的食物。這裡推薦具有溫暖滋養效果的四方形。
芝麻杏仁醬。取60克南方杏仁，100~150克黑芝麻，50克糖，半碗熱米飯，500毫升牛奶，适量蜂蜜。在鐵鍋中緩慢加熱，攪拌黑芝麻，直到微微芬芳，南方杏仁也在慢熱上煮熟。炒杏仁、黑芝麻、熱米飯和白砂糖、牛奶全部放入攪拌機（不加熱），約3分鐘後，即放入芝麻杏仁醬中。吃東西時加入一點蜂蜜。此側可滋潤肺部咳嗽，皮膚美觀，适合幹燥無痰，便秘結大，皮膚幹燥食用。
悉尼紅月桂圓茶。取悉尼1個，去核紅棗4~6個，肉桂圓肉5個，6克，糖橙2個，黃糖适量。将悉尼去皮并切開後，将它們放入裝有紅棗，肉桂，棗的鍋中，倒入約500ml水，煮約40分鐘，将去皮的糖橙放入沸騰5分鐘。這邊生金潤幹，滋補血肝，适合口幹、夢失眠、不露面喝酒。
馬蹄形甘蔗胡蘿蔔飲料。取馬蹄鐵100克，去皮甘蔗250克，胡蘿蔔1根，紅棗5，水1500毫升。馬蹄鐵去皮洗淨，甘蔗切成10厘米長的切片後切成條狀，胡蘿蔔去皮切塊，紅棗至核心。所有配料放入鍋中，加水、糖霜、火煮轉小熱慢炖1小時即可。本品可幹燥、陰渴，适用于喉嚨幹燥、鼻粘膜幹燥易流鼻血的患者。
羅漢水果腐爛竹鍋銀杏。取半個羅漢果，100克腐爛的竹子，30克銀杏，适量的蜂蜜。羅漢果實切淨後，腐爛的竹子用水泡泡軟後瀝幹切段，銀杏幹淨。将水放入鍋中煮沸，加入羅漢果和銀杏，炖30分鐘，加入腐爛的竹子，再炖30分鐘，直到材料變軟，冷卻并食用，加入蜂蜜以适合您的口味。此側暖肺咳嗽，保濕幹燥，适合于肺癢咳嗽、痰粘等症狀。▲