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妈妈的高光时刻

"高光时刻",互联网流行语,是精彩时刻的含义。来自英语单词突出显示。它只是站在舞台上,人们不自觉地看着你。那一刻,你身边的人成为你的背景板,你成为整个舞台的焦点。有光在你身上。

这光,表面上,是外界投射到你身上的,其实你就是你自己......

每个人都会有自己的高光时刻,那完全是自己的荣耀,是人生的亮点,是未来人生可以说出来的荣耀感。妈妈的高光在她飙升的青春中持续了五年,然后消失了。有一个大女儿迫使她离开她发光的"舞台"。

从1961年到1965年,她的母亲在公私合营公司工作,在那里她对父亲,婚姻和长女的出生充满爱意。(生于1964年,卒于3岁)

岐凤阁,除了老一辈的长沙人,应该是很多人不知道的。该酒店成立于1937年,于1956年成为公私合作伙伴关系,于1968年关闭,并于1984年重新开放。我母亲在这里工作了五年。

当我们年轻的时候,我们总能看到我母亲参加技术标准赛时的照片,一只胳膊上有19碗面条,每碗1.5磅。如果没有照片作为证据,那张嘴肯定是无缘无故的,但几步之后的照片都找不到了。

莠凤阁,一楼九点前是茶部,就是喝茶吃包子油饼等,最有名的笑话就是只是糖包窝(长沙,翻译:热)咔哒一声回来,至于为什么哇咔哒回来,我真的试过一次,后来说了这个小故事;至于现在吃面条早已延伸到粉状,如采摘、轻油、双码、无色等。不过,现在也有一些传统谚语不是很听,妈妈记忆中封面代码的说法是:长鱼(鲶鱼代码)、叉郭(长沙,翻译:corner)其实是指羊羔代码、卤素(干笋丝和海带丝,现在这基本没见过了)。面条都是煮熟的,油炸的,油炸的酥脆直接盖(这真的没见过,可惜!)。至于煮熟的面条也要注意:如落锅、用邢(腥、杏、幸运能用)干(指面条进水刚烧开在鱼身上)、两排(指水煮沸两次)等等,我无法想象"摔锅起来"煮沸是面条有多硬, 还是碱面的烹饪方法?至于面条的价格跟我想象的不一样,光头面角、卤素面两角四、肉丝面二角八、鲜面四角八、油炸面条一块(即油炸码类),当妈妈的工资是二十六片时,这是参加工作已经三年的工资水平, 经过精心计算还是有点贵啊,但就算这么贵,每天还是满是客人。

二楼是吃饭的地方。菜单上的价格从两美分到一美元以上不等。三年的困难时期也是猪肉卖的,八元一斤,一样卖完了,所以任何一年都必须有经济基础啊!记得读过一篇博文,上面写着三年难关在老上海礼堂,就像有人每天晚上喝一杯法国进口白兰地睡觉,自然也因为有地方买走私货啊!对抗投机性逆转并不干净,它太有吸引力了。

妈妈当时因为心特别快,小有一些名气,经常有人会故意找她结账,还要一边催促她快点,或者马上去云端,一排就是两三张桌子同时喊叫,妈妈说她基本上是一看过去就可以报价出来了, 心速达不到,让当时的人群赞不绝口,这也是她岁月获得"技术标兵"的原因之一,也是代表长沙市参加省级比赛的原因。特别是,我问她如何定位她的八角形桌子,这与我认为的东南西北完全不同。以墙为基准分为上、下、上、下、开、开、开、开八个方向。八个不同方向坐的宾客不同,面条不一样,但同一个哄儿子去她结账,脸结账小可以不怕哟!而且由于墙体的方向不一样,每张桌子的方向也不一样,比如表1和表5的位置不一样。当钞票是为多少张桌子而制定的时,有多少食品券(当时是晚餐)没有错?我无法想象如果我在那里会"粘贴"什么,我无法想象我母亲的光芒。

妈妈的高光时刻

母亲有时会感觉到唐三玄(即公私合伙企业的前老板,奇峰阁创始人唐萧山的妻子),比唐老板年轻得多,但还是有六个孩子。形容她是一个很安静的人,但总是面带微笑,并且非常愿意帮助别人,已经得到了店里所有人的认可,在那个特殊的时代并没有遭受太大的影响。我认为这是一个聪明的女人,在丈夫去世后保护了自己和她的孩子。

当公私合营时,融入到非常多的老板中,外面有非常多的工匠,甚至混杂江湖的所谓"经纪人",也就是多种融合,所以她在工作的地方有很多"死人",但很多食品老法已经失传。现在,当我带她出去吃零食或菜肴时,她总是摇摇头,说它不好吃,不是好的原料,不是正宗的。我非常同意她的话,因为我有很深的记忆,我小时候非常喜欢喝牛奶,马路对面有一个牛奶站,当时牛奶站是一个小门面,门上挂着牌子是"长沙市牛奶公司1号牛奶站", 门口只有一张桌子,两把椅子门口是一个大铝锅,锅有近一米高,下面有一个小煤炉,锅里煮沸的牛奶很热,可以香气一条街,一层厚厚的油覆盖着淡黄色的光,一毛钱一个碗,我自己家用一个碗去(比店里稍微大一点), 一整勺牛奶,一勺满糖,可以让我度过一个快乐的下午!牛奶是真正浓郁的香味酒精,牛奶真的是无可匹敌!

羻峰阁当时是凌晨四点上班,五点开做早市,晚上到10点下班,还要开课后(学习思想报告复习等),到家十一点,没办法照顾小孩,妈妈就要搬出这里了。

妈妈的高光时刻

接下来的几十年里在另一个单位工作,虽然也很优秀,但妈妈每当回忆起自己的黄金岁月时,都喜欢只提到岐凤阁。我想只有在这里她拥有最肆无忌惮的青春,享受最幸福的爱情,感受最幸福。所以忘掉一切让她不开心,保持永远是高光时刻。

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