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做透一道食材——瑶柱玉环瑶柱脯金银蛋蟹肉瑶柱炒饭瑶柱螺片烩冬瓜瑶柱香莲炖瘦肉

< h1级"ql对齐中心">玉环柱</h1>

做透一道食材——瑶柱玉环瑶柱脯金银蛋蟹肉瑶柱炒饭瑶柱螺片烩冬瓜瑶柱香莲炖瘦肉

原料:6粒(80头),换冬瓜6片约300克,炸蒜、洋葱条、姜片各一点。

调味料:汤、花生油、盐、邵酒、湿生粉、芝麻油、胡椒粉各适量。

方法:

1、将冬瓜去皮切成环,水擀开除去。

2、将柱子放在碗里,加入洋葱条、姜片、邵酒、炸蒜和水,使水浸泡在柱子里,蒸30分钟放在笼子上取出,冲泡成冬瓜圈。

3、倒出原汁,蒸20分钟,然后取出。

4、将一勺生鲜汁加入汤中,加入盐、麻油、胡椒粉,然后湿粉打在表面。

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松-齐内丁胆汁柱炖口香糖

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主要材料 花胶块 50 克 整柱 20 克

配件 松树 20g. 2 胆汁

烹饪步骤

1.开水备用的主要配件

2.将所有材料放入容器中,然后加入汤

3. 取出鸡肉汁调味

烹饪要点 花胶可能会有轻微的气味,在沸水中,加入姜黄米酒可以有效减少气味。

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< h1级"ql-align-center">金银蛋蟹炒饭</h1>

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配料虾20g,条纹粒20g,小腿20g,蟹肉20g,蛋4个,洋葱20g,米饭200g。

方法

1.先将蛋黄、蛋白质、热锅冷油(2粒放入热气中),倒入蛋黄中迅速搅拌蛋白质,使蛋液放入蛋丝中(鸡蛋液不要全部放在锅下,留下一部分炒饭,蛋黄、蛋液搅拌均匀),用厨房用纸倒出吸出多余的油脂,

2.虾仁粒,用砂水。

3.火锅冷油,倒入白米中,撒上去,倒入蛋液中煎炸,待蛋液完全沾染每粒米饭,换上铲子,开小火不停铲,当每粒米均匀加热后,倒入其余配件继续炒, 调味、油炸到每一米感觉在锅里不停地跳动,出锅前30秒就把洋葱花、鸡蛋丝炒好即可。

柱子用龙虾蒸熟

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主要成分 龙虾1

配件 20g 米饭 100g 香菜 20g

调味浓缩物 3g 浓缩鸡汁 1g 2g 2 汤 100g

腌料浓缩3克鸡粉1克生粉1克。

1.龙虾头,本体分离,用鸡粉和生粉腌制,米饭加入香菜粒和焦糖浓缩多汁的柱子压碎,在龙虾头冲泡;

2.将龙虾和米饭放入蒸锅中,蒸火5分钟煮熟,取出蒸汽水,倒出盘子;

3.将两汤加入调味料中煮沸,撒在蒸熟的米饭上,放入炸茴香。

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< h1级"ql对齐中心">柱螺丝片冬瓜</h1>

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主要材料20克柱女王80克冬瓜条350克

配件 韭菜白姜

调味料 酒精 2 克 真正的海宝酱 5 克 盐 1 克 糖 3 克 花 雕 一点蒸柱水 400 克

1.女王抬起肉,打开一大片薄片;

2.先加水入柱中,花雕浸泡,加入韭菜白,姜片各蒸60分钟;

3.取蒸柱水加冬瓜汤2汤至软(冬瓜切成5×1.5×1.5长方条)约15-20分钟;

4.锅内留下底油煮一点花雕,蒸柱汁,卡雷特真味海宝酱,carretool风味一汤,盐,糖,煮沸,下到柱皇后的切片刚煮熟后滴答作响的玻璃杯,浸泡在冬瓜的好锅里即可。

< h1级"ql对齐中心">用一列茴香炖制的瘦肉</h1>

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主要配料:瘦肉700克,柱150克,莲花150克。

材料:红枣10克、陈皮、生姜、胡椒、山泉水2000克。

调味料:5克盐,适量葡萄酒。

做:

1、将瘦肉洗净切粒;柱子,莲子浸泡干净;红色腌洗去皮;皮肤,生姜,胡椒洗使用。

2、用锅烧开水,煮沸,放入瘦肉煮沸干净的血水,鱼水出来洗用。

3、将瘦肉、柱子、莲子放入炖菜中,加山泉水、酒、炖2小时后放入红枣、去皮、生姜、胡椒粉,再炖2小时,放入盐中即可。

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咸蛋蒸瓜

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虾干萝卜球

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豆荚是快速豆瓣

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柱子上的三个钢丝扣

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一柱鸡汁蒸萝卜

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利波菲的螃蟹

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金虫草花的水晶环

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玉珠福炸金

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松月桂油炸柱

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粉末间歇泉炖澳大利亚玉带

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冬瓜柱炖螺丝

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冷冻玉蟹肉

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鲍鱼柱老鸡汤

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鲜蟹肉桂花炒柱

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该柱与有机甜豆混合

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泉柏柱炖菊花豆腐

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